Лёгкое

Купила сегодня большое лёгкое. Потянула с холода на экзотику :) Но что делать с ним - не знаю. Пожалуйста, поделитесь рецептами.

а я готовила один раз...подруга взахлеб рассказывала о начинке для пирожков/блинчиков из легкого, и я позарилась:-( итого я его отварила, затем прокручивала с луком и обжарила...все как всегда :-) но результат меня разочаровал- НЕЧТО с луком и приправами...больше я его не готовила...затем порывшись уже в инете, поняла, что обычно такую начинку или паштет делают не только из легкого, а с добавлением сердца и/или печени...но экспериментировать больше не стала:-)

Моя родственница делает вкуснющие блины с начинкой из лёгкого. Как она их делает - я не вижу, поэтому и могу это есть, причём с удовольствием :). А сама готовить такое не могу, мне противно от одного его вида.

Вкуснейший фарш для пирогов: легкое + жар.лук + рубленное яйцо!

бог ты мой! и легкие едят....никогда не знала..