здоровый ужин

Есть муж,который наконец-то озаботился лишним весом. Есть дочка-первоклассница,у которой тоже наблюдается склонность к полноте.Еще я и дочка 1.5 г. Проблема в ужине. Нужны рецепты правильного,здорового ужина,чтоб подходил взрослым и школьнице. На ум приходят только каши и творожные запеканки. Но творог не ест дочка,а каши быстро надоедят. Поделитесь,плиз

Любое овощное блюдо или бобовые - фасоль, чечевица. Киноа с овощами.
Омлет с овощами. Мужу - кусок мяса или рыбы с овощным гарниром.
Если картофель - то только печеный и с овощным салатом.

бобовые на ночь-тяжело, ИМХО...постную рыбу/мясо/грудку с отварными/припущенными овощами

Из мяса только птицу? А какая заправка в салат? С раст.маслом не ест муж. Рыбу не ест дочь

Муссы (мясные, из мяса птицы, из морепродуктов, из овощей) отлично подходят для ужина. Взбиваете фарш или отварные овощи с молоком и яйцом, добавив специи в пену, выливаете в форму и запекаете.
Овощи на пару и паровые котлетки,тефтельки. Запеченное нежирное мясо и овощной салат, заправленный лимоном.
В основе должна быть белковая пища с низким содержанием жиров (даже нежирную свинину можно), но только жарить или тушить с жиром все это нельзя. Но можно варить, запекать (в фольге), варить на пару, запекать на гриле.
Те же отбивные, стейки на гриле очень даже можно. И овощи гриль с лимонным соком или бальзамиком.

Мой муж сейчас как раз перестраивается в плане питания под наблюдением врача. Вот что ему на ужин рекомендовал врач: запеченная рыба с овощным салатом, рыбные котлеты паровые и салат из моркови с яблоком, мясные котлеты паровые из говядины с салатом, кабачки тушеные со сметаной и индейка, вареная куриная грудка с вареной цветной капустой. Детям даю то же самое с небольшими поправками. Старшая дочь ест практически все, что мы с мужем. Младшему сыну могу доготовить гречку, картофель вареный, рис.

Не подвергайте только морковь и свеклу тепловой обработке.

Что за идиотизм советов пять фасоль семье? Что без остановки музыка звучала?

зачем на ночь наедаться? супчик овощной с черным хлебушком, кусочек сыра и йогурт. Супчик делаю так: по одной морковке, картошке и зеленый овощ (брюссельская капуста, лук-порей), все варится в воде, можно добавить овощной кубик магги и потом миксером измельчить. Калорийность у такого ужина будет низкая, а заполненность желудка высокая :)

овощные салаты с минимумом масла (заправить соком лимона например), отварные яйца, творог

Всем кто худеет советую, купить разбрызгиватель для растительного масла. Масла сразу в разы меньше в пищу попадает.
Ужин должен быть белковым, а то спать не будете, на голодный желудок не поспишь. Завтрак - углеводы, можно немного вредных, обед белок и углеводы клетчатка.
Грубо говоря
завтрак крупы-фрукты, сладкое.
обед мясо раба овощи крупы.
ужин мясо-рыба овощи.
Все молочные продукты обезжиренные.
Полуфабрикаты - колбаса это не мясо.
Ну и все.. похудеете. И не надо сидеть голодными. Если хочется выпечки, то только на завтрак, и не из готовых смесей все сама сама... даже джемы рекомендую самодельные для нее исполосовать и взбитые сливки. А это значит только в выходной, а выходных не так много, и не каждый выходной есть желание мудохоться с пирожками итд.. Так что много не получится.
Сначала трудновато, потоми привыкаешь и вроде как ешь все что хочешь и не толстеешь.