Печенье крошка

В детстве мама готовила печенье песочное с вареньем, а сверху терла тесто крошкой. Но мне кажется оно было тяжеловатым и плотным. Недавно попробовала в гостях покупное, оно воздушное и легкое. Поделитесь пожалуйста рецептом, может кто то знает?!