Пьяная вишня

У меня заспиртованная вишня это как бы побочный продукт. Примерно ведро. Есть ее просто так, прикольно, вкусно и от пригоршни легкий хмель наступает. В творожной запеканке она как изюм, не чувствуется что пьяная. В шоколаде хорошо, но куда столько. Что еще можно сделать где нужна именно пьяная вишня, чтобы вкусно?