Ножки индейки. Как?

Девочки! Доброй ночи! Имеюся ножки индейки... Как приготовить? Только рецепты без запекания.. Так как духовки нет(( только газовая плита и микроволновка )))
Буду благодарна всем!!

Ножки немного обжарить в сотейнике, добавить лук, крупно нарезанные шампиньоны, приправы, сливки и потушить.
Лук и шампиньоны можно обжарить отдельно и уже после добавить к ножкам.

"Оссобуко" из больших индоголеней прекрасное получается, особенно если они порублены поперёк, но и целиком тоже сойдёт. Мясо тает во рту.

Варю в мультиварке-скороварке практически до готовности, бульон для первых блюд использую, голень вареную обмазываю соусом из сметаны, чеснока, пряных травок, запекаю в духовке минут 20. Можно кусочки отварного мяса обжарить в кляре. Как-то рулет из голени делала. Филе отделяла, кстати, эти так называемые истины вполне нормально отделяются. Филе замачивала на ночь в солевом растворе с лимоном. Утром формировала рулет при помощи нити, запекала в духовке в рукаве. Еще из голени варю в мультиварке холодец, точнее, заливное. Тк с желатином. Очень вкусно.