Полевая клубника, пирог?

Подскажите пожалуйста, что можно сделать:
есть много замороженной полевой клубники, но после разморозки она почему-то становится несколько кислее... Сама ягодка очень хороша, аппетитно выглядит, поэтому хочу найти какой-нибудь пирог, где она выкладывается сверху, практически без тепловой обработки (ну или с ней, если вариантов нет) и заливается сиропом или желе или чем-то еще, полупрозрачным, чтобы ягоды было видно. Ну или что-то похожее)

Буду очень признательна за помощь :)