Дж. Оливер

по мотивам темы-Эстетика приготовления еды
Смотрю я прямо-таки сейчас его по Домашнему. Наверное:-) он далеко не ученик на кухне и повар от Бога. Так, сейчас он готовит для приглашенной соседки, капитана фут. команды:-) со товарищи. И вот я вижу, как он мешает перец консерв. с анчоусами и зеленью руками, затем облизывает пальцы, добавляет соль, еще раз мешает, естественно не вымыв руки. Затем, придя с улицы, сняв куртку и опять-таки не моя руки, стал выкладывать очищенные апельсины руками, режет зелень и лук и опять таки, залив апел. соком, все мешает руками.
Так вот я к чему- не слишком ли мы строги, в таком случае, к нашим доморощенным кулинаркам из инета, которые взбивают вилкой в СССРэровской мисочке?:-)
Далее дядьки южноиндийцы, приготовив типО тонких хлебцев-попадоме, из чечевичной муки, стали заполнять ему бумажные пакеты этими попадоме прямо руками, безо всяких одноразовых перчаток:-)