Чечевица

Что можно приготовить вкусное и постное из чечевицы? Никогда ее не готовила. Спасибо.

котлетки делаю, с добавлением в отваренную и размятую(промолотую) чечевицу обж.лука-моркови+ зелень и соевый соус

Главное овощи обжарить. Зелень обязательно меленько и в конце готовки мелко нарезанный чеснок кинуть, без него не катит.

Я добавляю красную чечевицу (она лучше всех разваривается) в соус к мясу, вместо муки, для загустения ( подсмотрела у Юли Высоцкой)

Ой, извиняюсь - речь о постных блюдах )