Мороженое

Девочки,подскажите рецепт мороженого домашнего. Где-то был у меня но посеяла.

Когда-то сохранила себе:

Рецепт проверен мной не однократно, получается очень вкусно. Нашла его на Хлебопечка.ру. Под названием Пломбир от Анастасии 
На мороженицу вместимостью 1,1 литра:
200 мл сливок 35%
100 мл молока 3,2%
6 ст.ложек сахарной пудры
2 яйца
ванилин
Соединяем молоко и сливки и взбиваем их с 1/3частью сах.пудры. в крепкую массу.В другой емкости взбиваем желтки с ванилином еще с 1/3 сах.пудры добела.И наконец в третьей емкости белки взбиваем миксером до упругого состояния с оставшейся сахарной пудрой.Затем соединяем все три состава,тщательно перемешиваем и помещаем в мороженицу на 25-30 минут.В мороженице масса хорошо схватывается,на дне никакой жидкости не остается.Окончательно замораживаем в морозилке.

Спасибо,записала