Чурчхела

Чурчхела

Чурчхела — это вкусное лакомство, которое готовится из сиропа на основе виноградного сока и нанизанных на нитку орехов.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-25550.htm

Там есть одна хитрость. Нужен не только виноградный сироп но специальная съедобная земля.

Раньше невкусная была, точнее безвкусная.
Сейчас недавно попробовала - очень понравилась. Там слой тянучки был тооолстеньким, сладким и ароматным! А орехи очень хрустящими.

Я первый раз пробовала ее очень давно, и даже откусить не смогла, чуть зубы не сломала, после этого всегда проходила мимо этой "вкусняшки", но видимо мне такая бяка попалась тогда. Недавно на Кипре попробовала вновь, и не поверила, что это чурчхела, мягкая и вкусная.

С мукой - фууууу, гадость. Дома она делается на много сложнее и дольше, чем написано в рецепте. Ее несколько раз макают в сироп и сушат. За 1-2 макания будет фигня. Только вернулись с юга, напоролись 1 раз на такую гадость, потом ходила, каждую разглядывала со всех сторон, пока не нашли продавца вкусной чурчхелы.