Баклажаны острые в зиму

Девушки, помогите найти рецепт плиз, пробовала у подруги юности оч острые вкусные баклажаны. Помню, что видела как мама подружки под пресс клала баклажаны с большим кол-вом чеснока а дальше манипуляций и пропорций не знаю( На выходе вкус был не мягких баклажан, а типо как по корейски что-ли. Но точно не было помидоров и перца паприки. Может у кого есть похожий на описание рецепт?