Куда пристроить портвейн?

Есть ли рецепты с портвейном? Подарили мне массандровский портвейн, хороший, наверное, но мне не пьется совсем. Куда его пустить? Есть ли смысл оставить до морозов?

Самое вкусное использование спиртного - замачивание в нем сухофруктов, лучше всего от недели и дольше, сколько выдержите.

десерт "груши в вине". дед принес совершенно дубовые зеленые груши, а в шкафу пылился принесенный кем-то красный массандровский портвейн. я удачно поженила этих нещастных, груши стали мягкими и съедобными, а портвейн отлично заменил вино и снизил количество сахара по рецепту до трети стакана.

Шарлотку попробовать на нем сделать :))

Блины "Вишня в портвейне" - рецептов в сети много разных.

В паштет добавлять при готовке