Пастила.Кто делает?Расскажите плиз)

Возможно название именно "пастила "и не правильное,хочу практического рецепта )Вкратце процесс заключается в проваривании ягод или яблок,затем перетирании через сито и сушке в духовке или на доске тонким слоем,в итоге получается такая фруктовая тонкая пластинка.В сети много рецептов,как лучше делать,сушить в духовке или на смазанной доске? Поделитесь знаниями плиз,не особо доверяю рецептам из инета.Спасибо.