8
Пастила.Кто делает?Расскажите плиз)
Возможно название именно "пастила "и не правильное,хочу практического рецепта )Вкратце процесс заключается в проваривании ягод или яблок,затем перетирании через сито и сушке в духовке или на доске тонким слоем,в итоге получается такая фруктовая тонкая пластинка.В сети много рецептов,как лучше делать,сушить в духовке или на смазанной доске? Поделитесь знаниями плиз,не особо доверяю рецептам из инета.Спасибо.
Свернуть
Ответить
спасибо.А вы делали по этому рецепту то?
Ответить
Я делаю уже который год . Единственное - если яблоки уже как бы мягкие как бы крошиться , то может не получиться - связующего компонента не хватит . Хорошо делать из любых яблок и маленьких и больших , но не мягких а как бы сочных .
Ответить
Можно. Но тогда она будет очень мягкая. Я делала и тонкую и толстую, тонкая вкуснее, есть что пожевать.)
Ответить
Можно в вашей теме спрошу...
Подскажите, пожалуйста, в электрической духовке на каком режиме лучше сушить? Хочется найти оптимальный режим, так как сушить с приоткрытой дверцей не дает годовас.
Подскажите, пожалуйста, в электрической духовке на каком режиме лучше сушить? Хочется найти оптимальный режим, так как сушить с приоткрытой дверцей не дает годовас.
Ответить
