Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

как его сделать? у меня получается пресный и невкусный, научите пожалуйста!!!!

как его сделать? у меня получается п...

Варю куриный бульон, делаю фрикадель...

Варю куриный бульон, делаю фрикадельки - фарш говяжий + куриный или индейки, лук, зелень. Отдельно делаю зажарку - лук+морковь на крупной терке, ну и картошка кубиками или дольками, Бульон с почти готовой картошкой закипел - бросаю фрикадельки и до готовности варю на меееедленном огне, чтобы томилось все. В тарелку зелень и сметану.

Сами фрикадельки делайте вкусными. И...

Сами фрикадельки делайте вкусными. И добавляйте разные приправы в суп. Я варю так- в кипящую воду кладу мелкопореазнный картофель, морковь, лук, чуток вермишели, солю. Никаких готовых бульонов не использую. Зажарку тоже не люблю, никогда и нигде :) Варю минут 15, пока овощи будут готовы, и закидываю фрикадельки. Убавляю огонь, и варю еще минут 15. Под конец кладу зелень- укроп, петрушку, и пару долек чеснока. Выключаю. Получается прозрачный вкусный суп. Ах да, фрикадельки- их я всегда заготавливаю заранее, много, и замораживаю. Чтобы достал и кинул в суп. Делаю из фарша свинина+говядина, соль, чуток молотого перца, лук, перемолотый блендером. Катаю сразу много, штук 200-300, и в морозилку. Делаю маленькие, 2 см. Иногда делаю говядина+курица, или индюшатина. Когда делаю сразу много фарша, то одновременно и пельмени леплю и замораживаю. Потом только доставай и вари, все очень быстро.

ух ты! классно, спасибо

+100 с небольшой корректировкой ))) ...

+100 с небольшой корректировкой ))) вермишель не добавляю, а фрикадельки делаю с рисом

А это по ситуации- бывает, и рис вмс...

А это по ситуации- бывает, и рис вмсето вермишели, но совсем немного :) А ты прямо в фарш его?

Как тефтельки, надо попробовать :)

я теперь тоже так делаю с фрикадельк...

я теперь тоже так делаю с фрикадельками, правда 300 штук- это для меня 80-й уровень какой-то ;-) Спасибо за науку))

Маленькие - 2 см? Ничего себе.. а ка...

Маленькие - 2 см? Ничего себе.. а какие же тогда большие?

Фрикадельки для тушения делаю больши...

Фрикадельки для тушения делаю большие, см 4 в диаметре.

Бедный суп. Чеснок-то зачем??? Да ещ...

Бедный суп. Чеснок-то зачем??? Да еще не на мясном бульоне, а в воде. Лук молоть блендером - невкусо в итоге получается. Только мелко резать.

так безапелляционно) я тоже варю суп...

так безапелляционно) я тоже варю суп с фрикадельками на воде. мне так нравится. лук блендером тоже не сильно во вкусе теряет. и это очень актуально, если дети не любят лук.

Вот лишь бы ляпнуть гадость. Вкусно ...

Вот лишь бы ляпнуть гадость. Вкусно нам так, даже очень. А вы варите как вам нравится.

Затем, что все у нас любят суп с чес...

Затем, что все у нас любят суп  с чесноком, вот зачем. А вы супы нажористые любите, чтобы жир застывал, и чтоб зажарка в масле плавала? :) А мы любим диетические :) Фрикадельный у нас &quot;детский суп&quot; еще называется. А резаный лук в супе и в других блюдах исключен- никто это есть не станет, не любят. Я на все вопросы ответила? 

почему-то перестал получаться прозра...

почему-то перестал получаться прозрачным :( дело в фарше? или варю не правильно?

Я кидаю их последними и варю на очен...

Я кидаю их последними и варю на очень медленном огне, тогда прозрачный.

фиг знает. Последний раз аж процежив...

фиг знает. Последний раз аж процеживать бульон пришлось. Варю на медленном, да и почти все, как ты делаешь.

Тогда не знаю, в чем дело. У меня то...

Тогда не знаю, в чем дело. У меня тоже не сразу стал получаться прозрачным, раньше когда-то мутным выходил )

Бывает такое, да. Но если он чуть по...

Бывает такое, да. Но если он чуть постоит, то прозрачным у меня становится. Попробуйте, может поможет

Это сколько же времени вы вермишель ...

Это сколько же времени вы вермишель варите?

Нервный суслик, пожалуйста, почистит...

Нервный суслик, пожалуйста, почистите топ еще раз! :)

вкусный суп с фрикадельками