нужен рецепт удачного и несложного теста для пельменей

Девочки,поделитесь,пожалуйста, удачным рецептом теста.Хочу завтра налепить пельменей. Буду делать первый раз)
Спасибо!

Слушайте, ну каждый же месяц повторяется - 1 яйцо, 1ч.л. соли, 1 ст.л. раст. масла, 1 стакан воды, 3 стакана муки. Лучше все засыпать в хлебопечку и замесить там.
Но будьте бдительны. МНогое зависит от качества муки. Не исключено, что консистенцию теста придется регулировать.

Уже давным-давно делаю пельменное тесто без яиц. Сочни не сохнут, и работать удобнее, более податливое.

300 гр кефира плюс 500 гр муки и все... тесто мягкое, удобно раскаьывать..