пикша и сайда

я с ними вообще не знакома :)... а тут обломилось по 2-килограммовой упаковке и той и другой... как с ними разумнее всего обращаться?

Сайду мое семейство очень уважает! Она такая мясная)) Запекаю, но завернув во что-то, т.к. иначе будет очень сухо. С картошкой и травками хорошо идет.