Пряники

Тема для тех, кто занимается изготовлением пряников, и не только для них:)
Девушки, прошу помощи! Решила сваять на НГ пряники и украсить ими елку. С тестом на ты, любое удается, пеку много и часто. Не особо люблю готовить печенье, так как с мелкими изделиями не всегда хватает терпения ковыряться. Но вот решилась. Тесто решила делать Ларисы (Лораво). Уже заказала формочки новогодние - выбрала размер 11 см, чтобы не мельчить особо, думаю, на крупных изделиях будет удобнее глазурью рисовать (у меня есть вырезки, но мелковаты и не новогодние). На днях еду покупать пищевые красители для айсинга, фломастеры, кондитерские мешки и насадки, так как свои, я так поняла, для айсинга не годятся (есть масса всяких розочек, корзинок, лепестков и пр., тонкая только одна №2).
Сейчас я занята поиском правильного рецепта для айсинга, хочу, чтобы все было идеально. Собралась ваять, короче говоря:) Готова потратить на сие действо свое личное вечернее время. Понимаю, что придется трудиться не один день. Буду стараться. Художественная жилка во мне есть, рисовать умею, и неплохо. Посмотрела мастер-классы - вроде бы ничего сложного... ну мне так показалось:)))) Посмотрим, короче говоря, может и напортачу))) Хочу сделать качественные, красивые расписные изделия.
Может посоветуете что-нибудь? Есть какие-нибудь секреты?