Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

стояла-стояла сегодня перед прилавком с ней, так и не решилась взять никогда не готовила делитесь рецептами, плиз:) а еще нюансами чистки-разделки :)

стояла-стояла сегодня перед прилавко...

стояла-стояла сегодня перед прилавком с ней, так и не решилась взять никогда не готовила делитесь рецептами, плиз:) а еще нюансами чистки-разделки :)

Стерлядь - разделка для соления и ух...

Стерлядь - разделка для соления и ухи. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://www.youtube.com/watch?v=RE2mR0YBa1U">https://www.youtube.com/watch?v=RE2mR0YBa1U</a>

зря не взяли, я каждый год беру, то ...

зря не взяли, я каждый год беру, то свежую, то копченую. Свежую вообще целиком запихал в духовку и ммммм

да уже час потратила на прочтение ра...

да уже час потратила на прочтение разных рецептов:) видимо, завтра пойду в Перекресток за ней подскажите, жабры у стерляди тоже должны быть красные? а шкурка? и просто запекаете и все?

ЖАбры да, видела яркие , шкурка нена...

ЖАбры да, видела яркие ,  шкурка ненаю- она разных оттенков бывает. Я вообще беру из аквариума ,  ей по башке стучат и срезают жабры-наросты там же задаром.  Запекаю в духовке, но берите потолще не скупитесь, та что мелкая,в ней как в крабе-шкуры много, а есть нечего.

а визигу вынимают? на меня это навод...

а визигу вынимают? на меня это наводит дикий ужас, потому никогда сама стерлядь не делала...

Из целиковой? Что то не припомню что...

Из целиковой? Что то не припомню что бы вынимали

вроде если не вынуть вязигу или хотя...

вроде если не вынуть вязигу или хотя бы не надсечь её рыбу скрючить может при готовке...

Это да, но у мя все равно она не вле...

Это да, но у мя все равно она не влезает в духовку, так что сворачиваю и морду к хвосту подвязываю.

Ничо не крючит )) Меня тоже так пуга...

Ничо не крючит )) Меня тоже так пугали, но все обошлось )))    Я прекрасно запекла с ней

я тут вычитала, что если не вытащить...

я тут вычитала, что если не вытащить визигу, то отравиться можно...о, как!

с чего это?! с вязигой пироги делают...

с чего это?! с вязигой пироги делают - говорят деликатес))

Заливное на курином бульоне ( из суп...

Заливное на курином бульоне ( из суповой курицы). Суповая курица идёт в оливье при этом. Очень вкусно. На горячее - фаршированная стерлядь. У нас они продаются потрошёные. Тушку посолить и поперчить. Для фарша: зажарить лук на сливочном масле и добавить белые грибы ( у меня они уже отварены и заморжены), посолить, поперчить, пересыпать мукой и добавить сметану. Должно быть густое месиво. Это толкаете в пузо стерляди. Выкладываете тушку на бумагу для выпечки на противень. Предварительно смазав её( тушку) смесью оливкового масло и лимонного сока. Запекаете 40 минут на 200 градусах, на средних рельсах. Ставить в горячую духовку. Нарезать порционно, как рулет. Там кости, как хрящи, потому режется всё очень просто.

пузо зашивать? не вытекает?

Я муку забыла. Не вытекает. Только м...

Я муку забыла. Не вытекает. Только муки совсем немного. Именно, чтобы вся масса &quot;связалась&quot;.

Почистили, визигу вынули, посолили, ...

Почистили, визигу вынули, посолили, оливковым маслом смазали и на 20 мин. в духовку. Эта рыба вкусная и не требует спец. подготовки. Часто берем.