Бланманже.Кто готовил ?

Хочу приготовить бланманже с киселем или без,пока не решила ))
Творожное бланманже не рассматривается)
С рецептами все ясно,что классический делают на миндальном молоке,но вопрос чем загущать ?
В интернете ,кто чем советует..либо желатин,либо крахмал .
Подскажите,чем лучше? И как вам вообще на вкус?Оправдал ожидание десерт или так себе..