Индейка

А можно ли заменить говядину и свинину индейкой?
Готовить все блюда из индейки? Равноценна ли будет эта замена? Или все же говядину не заменить?

И еще вопрос - можно ли пельмени с индейкой сделать?

лучше индейка, чем свинина.

Да, можно. Легко. Вкусное мясо, готовится легко, как угодно.
Собственно, мы давно уже перешли именно на индейку. Покупаем иногда баранину, кролика или утку. Говядину, телятину, свинину не покупаем и не едим.

я делаю "буженину" из филе индейки. Шпигую, натираю солью-перцем и в фольге запекаю. Потом и салаты, и просто на бутерброд. Вкусно