193
Пост. Что сегодня готовите?
Думаю, для многих будет полезна подобная тема "в прямом эфире".
Нет, меня не забанили на яндексогугле :)
Я умею пользоваться рецептными сайтами :)
Но при всем этом разнообразии, уверена, с вопросом: "И чтобы сегодня приготовить?", сталкивается каждый и даже не в постные дни.
Итак, делимся, кто и что будет сегодня готовить?
Начну с себя.
На завтрак чай с бородинским хлебушком, как-то не успела я приготовится к постным завтракам, а хлеб оказался постным при внимательном рассмотрении этикетки.
На обед - постный суп из замороженной смеси овощей, 300 лет не готовила постные супы, надеюсь, получится.
На ужин - винегрет с вареной картошкой.
Пока так, пока все просто и без фантазии, первый день, дальше будет труднее.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияДумаю, для многих будет полезна подобная тема "в прямом эфире".
Нет, меня не забанили на яндексогугле :)
Я умею пользоваться рецептными сайтами :)
Но при всем этом разнообразии, уверена, с вопросом: "И чтобы сегодня приготовить?", сталкивается каждый и даже не в постные дни.
Итак, делимся, кто и что будет сегодня готовить?
Начну с себя.
На завтрак чай с бородинским хлебушком, как-то не успела я приготовится к постным завтракам, а хлеб оказался постным при внимательном рассмотрении этикетки.
На обед - постный суп из замороженной смеси овощей, 300 лет не готовила постные супы, надеюсь, получится.
На ужин - винегрет с вареной картошкой.
Пока так, пока все просто и без фантазии, первый день, дальше будет труднее.
Нет, меня не забанили на яндексогугле :)
Я умею пользоваться рецептными сайтами :)
Но при всем этом разнообразии, уверена, с вопросом: "И чтобы сегодня приготовить?", сталкивается каждый и даже не в постные дни.
Итак, делимся, кто и что будет сегодня готовить?
Начну с себя.
На завтрак чай с бородинским хлебушком, как-то не успела я приготовится к постным завтракам, а хлеб оказался постным при внимательном рассмотрении этикетки.
На обед - постный суп из замороженной смеси овощей, 300 лет не готовила постные супы, надеюсь, получится.
На ужин - винегрет с вареной картошкой.
Пока так, пока все просто и без фантазии, первый день, дальше будет труднее.
Anonymous
на завтрак вода сырая, на обед кипяченая:dash1:dash1:dash1
Anonymous
Кто постится по-настоящему, на Еве не должны сидеть и спрашивать, а что бы мне сегодня приготовить. Надоели уже постящиеся, которые только про желудок думают. Сейчас начнутся бесконечные темы про постную еду.
Anonymous
Кормить близких в пост - такая же женская забота, как и в прочие дни. Мы живем не в монастыре, и каждый выбирает пост по силам. Какие ограничения берет на себя постящийся, помимо тех, что в рационе, остаются за рамками кулинарного раздела. Предлагаю игнорить озабоченных анонимов, ибо надоели препирательства из пустого в порожнее.
Картошка/с шампиньонами или вареная с маслом, гавайская смесь, макароны с кетчупом, или фасолью, рис,когда можно - селедка или рыба, максимум - постный борщ. Мой нехитрый арсенал. Буду рада новым идеям.
сегодня-утро-геркулесовая каша на воде, обед- гречка с раст. маслом и а-ля балатонский салат(сама консервирую), вечер-вареники самодельные с картошкой, салат морковь-капуста-яблоко с раст.маслом и лим. соком. К чаю-кофе-хлебушек из ХП с отрубями и варенье .
Мы с мужем уже 3 года не едим мясо, придерживаемся правильного питания. Поэтому пост для нас не такой уж экстремальный вариант питания. Планирую готовить блюда из доступных сейчас овощей - картошка, свекла, морковь, капуста, репа, зеленая редька. С осени ждет своего часа собственноручно выращенная тыква. Обязательно зелень, чесночек, чечевица, фасоль. Из фруктов в основном яблоки. Сочетание этих ингредиентов в разных вариантах и будет нашим меню. И еще стараемся есть больше овощей и фруктов в сыром виде. Сырые салатики типа - морковь+репа+зелень+соль+оливковое масло или свекла(сырая)+морковь+яблоко+зелень+масло. Все ингредиенты тру на терке для корейской морковки. Получается быстро, вкусно и полезно.
Гречка с грибами , рис с грибами (типа плова), борщ постный ,гороховый постный,
фасоль и разные замороженные овощи,
капустные, свекольные, картофельные котлеты
икра кабачковая и баклажанная, паштет из фасоли
тушеная капуста , голубцы с грибами
картофель в разных вариациях
капуста квашеная, соленья домашние
оладьи постные
фасоль и разные замороженные овощи,
капустные, свекольные, картофельные котлеты
икра кабачковая и баклажанная, паштет из фасоли
тушеная капуста , голубцы с грибами
картофель в разных вариациях
капуста квашеная, соленья домашние
оладьи постные
Anonymous
Вообще дальше должно быть легче, т.к. сегодня Чистый понедельник и есть нельзя ничего. А вот завтра как раз можно хлеб (черный).
Вчера готовила мужу на ужин перловку с луком, морковкой и черемшой (отварила в пакетиках, потом чуть в сковородке с пассерованными заранее луком и морковкой. Посыпала пажитником и порубленной черемшой) + салат свежий (айсберг, зеленый лук, помидоры, маслины, петрушка, соевый соус, оливковое масло и подсолнечные семечки).
Сын ел все то же самое + пара ложек тушеной с луком куриной печени.
Сын ел все то же самое + пара ложек тушеной с луком куриной печени.
Cъела бы я мясца, а нельзя...
Anonymous
Надо же, такая агрессия...
Если человек постится, пусть даже немного себя ограничивает и то хорошо. Да и главное в пост быть терпимие к другим и добрее :)
Зашла почитать что готовят люди, а тут никакой пользы...раньше столько интересного можно было узнать.
Если человек постится, пусть даже немного себя ограничивает и то хорошо. Да и главное в пост быть терпимие к другим и добрее :)
Зашла почитать что готовят люди, а тут никакой пользы...раньше столько интересного можно было узнать.
Любимые супы в пост: гороховый, с нутом, щи, рассольник, с чечевицей, с фасолью. Гарниры : рис, гречка, перловка, картошка с чесноком оливк маслом в духовке, просто отварной картофель. Салаты : винегрет, капустный, с цветной капустой и фасолью, просто овощной. Десерт мед, печеный яблоки, сухофрукты. Каждый день один гарнир, один суп, один салат - каждый день разное . Среда пятница не могу на сухоедении , поэтому горячее каждый день .
Паштет из фасоли
Anonymous
рулет из листового лаваша с сыром тофу,грибами и зеленью
Anonymous
У нас сеголня ролы, с авокадо и огурцом. Навертела два вида, одни рисом наружу с кунжутом и одни в норках:-) естественно без сыра, но даже не заметили его отсутствие
Лепешки из машевой муки хороши)))
Папады.
http://www.indianspices.ru/katalog/muka-testo-papad/item/706-papadskuminom.html
Вообще, в этом магазине много всего годного))
http://www.indianspices.ru/katalog/muka-testo-papad.html
http://www.indianspices.ru/katalog/masla-kulinarnye.html
http://www.indianspices.ru/katalog/pasty-i-urbech.html
http://www.indianspices.ru/katalog/pikuli-i-chatni.html
Папады.
http://www.indianspices.ru/katalog/muka-testo-papad/item/706-papadskuminom.html
Вообще, в этом магазине много всего годного))
http://www.indianspices.ru/katalog/muka-testo-papad.html
http://www.indianspices.ru/katalog/masla-kulinarnye.html
http://www.indianspices.ru/katalog/pasty-i-urbech.html
http://www.indianspices.ru/katalog/pikuli-i-chatni.html
картофель запекла в духовке и капуста квашенная
Anonymous
Голубцы с грибами
Anonymous
Гречка и баклажаны в аджике , лепешки из тандыра и самса с картошкой .
И мармелад
И мармелад
В пост, да и не только готовлю много из чечевицы. Чечевичная похлебка. Чечевица тушеная с овощами. А какая вкусная каша получается из чечевицы с перловкой!!!!
Первая неделя: из булгура с белыми грибами блюдо по типу ризотто, простые овощные салаты (помидогурцы с луком, бальзамиком и оливойл), очень выручали для ужина покупные котлеты из брокооли и зразы картофельные с грибами, а к ним соус типа домашней аджики. На перекусы - банан, ореховый микс с изюмом и медом, итальянские мелкие хлебцы с морской солью и травками. Завтра запасусь хумусом, буду к утреннему кофе делать тосты из зернового хлеба с ним и салатными листьями.
Конечно, не претендую на звание постящегося, но и это уже не привычное русло, а тем более отказ от сухого красного, вот это для меня настоящий пост.
Конечно, не претендую на звание постящегося, но и это уже не привычное русло, а тем более отказ от сухого красного, вот это для меня настоящий пост.
Пытаюсь усмирить плоть
впервые сварила гороховый постный. Где раньше была?) отличный суп. Сегодня варила с красной чечевицей (+желт. горох). Обычно гороховый варю - 2 части желтого гороха, 1 часть зеленого мистраль, картошка, много зелени.Сегодня в морозный день отлично) И надо еще булгур попробовать (в обычное время я с ним "плов" делаю. В пост не пробовали с овощами. И кус-кус лежит, надо освоить.
А я сегодня буду делать ностальгический салат из 90-х;-)
Шампиньоны из банки, красная фасоль, ржаные сухарики, укроп...
Заправлю, может, постным майонезом... или маслом... Думаю, горчичное должно подойти + соевого соуса немного...
Шампиньоны из банки, красная фасоль, ржаные сухарики, укроп...
Заправлю, может, постным майонезом... или маслом... Думаю, горчичное должно подойти + соевого соуса немного...
яблочные маффины
250 гр яблочного пюре
200 гр пшеничной муки
70 гр сахара
4 ст. л. растит масла
1,5 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
горсть кураги
делала без корицы и кураги (дети это не любят), добавила ванилин, яблочное пюре брала детское питание фруто няня, вполне вкусно
250 гр яблочного пюре
200 гр пшеничной муки
70 гр сахара
4 ст. л. растит масла
1,5 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
горсть кураги
делала без корицы и кураги (дети это не любят), добавила ванилин, яблочное пюре брала детское питание фруто няня, вполне вкусно
Завтрак: каша овсяная с бананом (размять вилкой)
Обед: щи из кислой капусты
Ужин: каша пшеничная, салат (вареная картошка в мундире, помидоры, огурцы, зеленый лук, кинза, все кубиками и примерно в равных пропорциях, картошки чуть больше, заправляю ароматным маслом подсолнечным)
Обед: щи из кислой капусты
Ужин: каша пшеничная, салат (вареная картошка в мундире, помидоры, огурцы, зеленый лук, кинза, все кубиками и примерно в равных пропорциях, картошки чуть больше, заправляю ароматным маслом подсолнечным)
Привет всем ! Завтрака , как такового не было , на обед рис с котлетами и салатом, на ужин блины , кто со сметанкой, кто с вареньем :-)
слушьте, ну сходите вы в одноклассники чтоле, там столько рецебтов постных, что обожраться! а вызывая, заранее зная, негативную реакцию окружающего народа, вы только грешите есличо
Anonymous
А я люблю такое печенье:
Полстакана газированной минералки,
полстакана растительного масла,
мука,
пластовый мармелад.
Замесить тесто, раскатать на кружки, разрезать на сектора, на каждый сектор положить кусочек пластового мармелада или дольки яблок из варенья (отцедить предварительно сироп варенья, чтобы дольки яблок не растеклись при выпечке). Свернуть печенье в трубочки, разложить на противне, смазанном растительным маслом, выпекать в духовке приблизительно 15 минут.
Полстакана газированной минералки,
полстакана растительного масла,
мука,
пластовый мармелад.
Замесить тесто, раскатать на кружки, разрезать на сектора, на каждый сектор положить кусочек пластового мармелада или дольки яблок из варенья (отцедить предварительно сироп варенья, чтобы дольки яблок не растеклись при выпечке). Свернуть печенье в трубочки, разложить на противне, смазанном растительным маслом, выпекать в духовке приблизительно 15 минут.
Anonymous
Все таки глютамин творит чудеса с аппетитом. Сделала вчера грамм 600 корейской моркови и ...съела
Я пропустила или никто так-таки про суп из замороженного зеленого горошка с рисом не вспомнил? Тут вам и овощи, и белок, и вкусно, и сытно.
Винегрет - отличное дело, я про него обычно - напрочь забываю. Ну, и картошку с шампиньонами пожарю сегодня.
На завтрак были тосты с оливками и кофе. На обед щи, на ужин картошка жареная с опятами и морковным салатом. На десерт вчера сделала желе из замороженной сливы и брусники.
Anonymous
Сварила рис вот такой
Добавила чатни такое
Плюс салат из сырой свеклы, рукколы и заправки из толченых грецких орехов, капельки уксуса и оливкового масла. И немного орешков кедровых.
Первое блюдо понравилось. Второе нет.
Добавила чатни такое
Плюс салат из сырой свеклы, рукколы и заправки из толченых грецких орехов, капельки уксуса и оливкового масла. И немного орешков кедровых.
Первое блюдо понравилось. Второе нет.
А хлеб едите ? Обычный белый батон можно как думаете?
Anonymous
А вам мясо не хочется?
Anonymous
Сегодня, наконец, созрели авокадо и проблема завтраков на пару дней решена.
Очень вкусно гуакомоле на тост из зернового хлеба.
Очень вкусно гуакомоле на тост из зернового хлеба.
Перцы фаршированные грибами
Anonymous
Очень понравились овсяные котлеты с грибами. У меня грибы вареные грибы из морозилки.
1 стакан овсяных хлопьев
100 г грибов
1 луковица
2 картошки
2 зубчика чеснока
2 ложки муки
зелень, соль, перец
Стакан хлопьев залить 1/2 стакана кипятка на 20 мин. Грибы, лук, чеснок, зелень измельчить в блендере, картошку потереть на мелкой терке. Все добавить к разбухшей овсянке, посолить, перемешать, добавить муку. Обжарить с двух сторон по 1 минуте на сильном огне, затем накрыть крышкой и жарить еще мин.5. Очень сытно, быстро и вкусно.
1 стакан овсяных хлопьев
100 г грибов
1 луковица
2 картошки
2 зубчика чеснока
2 ложки муки
зелень, соль, перец
Стакан хлопьев залить 1/2 стакана кипятка на 20 мин. Грибы, лук, чеснок, зелень измельчить в блендере, картошку потереть на мелкой терке. Все добавить к разбухшей овсянке, посолить, перемешать, добавить муку. Обжарить с двух сторон по 1 минуте на сильном огне, затем накрыть крышкой и жарить еще мин.5. Очень сытно, быстро и вкусно.
Я сегодня делаю горшочки с картофелем и лесными грибами собственного сбора:) Мы их очень любим, делаем часто, не только в пост.
Щи постные и рис с грибами
Anonymous
Рис,в мульте с кабачком,кукурузой и немного специй..
подсела (что вредно для фигуры) на салат - вареная картошка, редис, огурец свежий и соленый...много зелени, необходим какой-нибудь лук, подсолнечное масло, соль-перец...
различные овощные рагу - картошка, свекла, морковь, капуста, зеленый горошек, лук-чеснок, соль-перец...еще другой вариант люблю - картошка, кабачки, помидоры, лук-чеснок, соль-перец...
различные овощные рагу - картошка, свекла, морковь, капуста, зеленый горошек, лук-чеснок, соль-перец...еще другой вариант люблю - картошка, кабачки, помидоры, лук-чеснок, соль-перец...
сегодня были утром роллы из лаваша с гуакамоле и покупные постные ватрушки с яблоком и смородиной
На обед постный борщ
На ужин винегрет, в который добавила помимо очевидного моченое яблоко.
Ну и в качестве "перекусов" папад, слайсы из льна и вяленых помидоров и рахат-лукум из инжира и грецких орехов...
На обед постный борщ
На ужин винегрет, в который добавила помимо очевидного моченое яблоко.
Ну и в качестве "перекусов" папад, слайсы из льна и вяленых помидоров и рахат-лукум из инжира и грецких орехов...
Смотрю добрых людей много, пишу по теме" ПОСТ.Что сегодня готовите?"
на завтрак ;
лаваш армянский ,порезала на квадратики и положила туда повидло яблочное и на сковородку без масла с двух сторон ,до хрустящей корочки и с кофейком без сахара и молока.
обед;
банальный суп из вешанок, все то же самое что и карьофельный суп но без мяса
ужин;
чечевица замоченная на ночь ,варить минут 8-10,добавляем рис и варим до готовности риса.Соотножение 1:1. Блюдо заправляем оливковым маслом.
на завтрак ;
лаваш армянский ,порезала на квадратики и положила туда повидло яблочное и на сковородку без масла с двух сторон ,до хрустящей корочки и с кофейком без сахара и молока.
обед;
банальный суп из вешанок, все то же самое что и карьофельный суп но без мяса
ужин;
чечевица замоченная на ночь ,варить минут 8-10,добавляем рис и варим до готовности риса.Соотножение 1:1. Блюдо заправляем оливковым маслом.
Еще один рецепт сообщу может кому пригодится - кабачки жаренные с двух сторон можно в муке, сверху чесночек выдавленный и капельку постного майонеза - подруга научила, я их и так готовлю но в сметанном соусе.. Грибы обжариваются с луком, кабачки пластами и в духовку, получаются запеченные кабачки.. хоть какое разнообразие:) хочется какое нибудь лобио, но не могу купить фасоль, в Карусели маленькая пачка 114 руб.. это она так подорожала или я отстала от жизни?
Супы были рассольник-кладу круглый рис, обычный грибной. Теперь очередь борща.
Пшеничная каша с обжаренными шампиньонами.
Просто идеей поделиться... Сама пока не готовила.
Мужу очень нравятся котлеты из риса с овощами и из чечевицы с овощами. Это их так на работе балуют в рамках постного меню))) В рисовых муж разглядел кусочки перца и кукурузу...
Мужу очень нравятся котлеты из риса с овощами и из чечевицы с овощами. Это их так на работе балуют в рамках постного меню))) В рисовых муж разглядел кусочки перца и кукурузу...
картофельные котлеты с соусом из сушеных белых
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения