Фарш из вареной курицы.

Девы, подскажите, что еще можно с ним сделать, кроме блинчиков...

лазанью, ленивые голубцы, можно в соус (при готовке) для пасты

много-много кинзы мелко нарезать, хорошенько перемешать с этим фаршем, добавить чеснока (если любите) и заправить хорошим кетчупом... получается весьма едабельная "намазка" на хлеб... резаной кинзы по объему должно быть не меньше, чем курицы...

В бледнер ее и сырые яйца, посолить, поперчить. И формуя мокрыми руками шарики из этой смеси выложить в кипящий суп. Замечательные фрикадельки получаются, очень нежные.