что сделать из фарша для котлет?? но не котлеты

Нечаянно навернула его. И вспомнила что муж просил котлеты не делать(
теперь у меня месиво из свинины с говядиной с яйцом и луком.
Подскажите пожалуйста, уважаемые хозяюшки,что можно с ним сделать!!

Голубцы, лазанью, перец фарширов., пасту мясную. Блины с мясом, пирожки, пироги с мясом и капустой осетинские.

Каннеллони

чили кон карне
пельмени
ежики
макароны по-флотски
соус болоньезе

Фальшивый заяц.
Вот к примеру
http://yourmeal.ru/2014/11/18/falscher-hase/

Если долго возиться не хочется с порционными изделиями то мясной мусс ибо это быстро. В блендер фарш и добавив молока взбить в пену. Добавить соль, перец и специи по вкусу (я бы добавила мускат с гвоздикой) и вылив в форму запечь мясной мусс. Готовый резать на куски и подавать под соусом из ягод. Смородиновый соус или из клюквы хорошо подойдет, гранатовый тоже.

Рулет http://www.povarenok.ru/recipes/show/31393/

Испанское нечто, проходит под общим названием тапас- маленькие фрикадельки, тушеные в томаном соусе, отдельно картофель кубиками, перец сладкий и лук обжаривают-протушивают, потом или смешать в одной таре или в тарелки сначала овощи, потом фрикадельки и соус. ПРиправить все хорошо, остернько.