Хумус

Кто сам готовит, поделитесь рецептиками, хочу домашнее "производство" наладить, покупать надоело. Главное, какие добавки используете, какие наилучшие пропорции и с чем потребляете?

Когда подадите обязательно полейте оливковым маслом (я люблю еще жареные грибы положить посреди хумуса). Масло обязательно

Пожалуйста, опишите вкус покупной тахины. Я купила баночку в дорогом магазине, попробовала, есть невозможно, она горькая. Это нормально? Ожидала совсем другой вкус :( ПО составу там только молотый сезам и сезановое масло. Производитель Турция, срок заканчивается в декабре. Чек сохранила. Возвращать?