печенье, которое всегда...

сметается с тарелок!!!! Всем доброго вечера!
Поделитесь, пожалуйста, рецептом простого печенья, которое идет на "ура" в семье, особенно у детей.

У нас популярно "Итальянское печенье" (рецепт брала в паспорте, не помню у кого. Если хозяин опознает - большое ему спасибо, очень вкусно и просто)

масло слив. - 100г растопить
1 яйцо + 100 г. сахара - взбить, добавить 100 г. сливок (33%), ваниль

В чашке смешать 350 г. муки и 2 ч.л. разрыхл., щепотку соли и 75 г. изюма (кто любит)., добавить остывшее масло, смесь яйца-сливки.
Замесить мягкое тесто - оно очень быстро замесится!!!!

Раскатать не тонко, вырезать большие круги (стаканом, например), печь 15 мин. т=175 гр.