Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Как вы думаете есть разница между маслом взбитым с пудрой и сливками взбитыми до масляного состояния с той же пудрой?

Как вы думаете есть разница между ма...

эмм... перечитала три раза )) если с...

эмм... перечитала три раза )) если сливки перебили? крУпчатое нечто будет как мне кажется... Я думала масляный крем отошел на третий план давно - крем-чизы рулят! только что за три минуты прекрасно получился кстати для украшения торта.

А подробности крема с крим-чизом? Оч...

А подробности крема с крим-чизом? Очень надо, есть два бисквиных коржа и полкило кримчиза, дети треуют продолжения раздников :-)

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="http://andychef.ru/recipes/pie-creme/">http://andychef.ru/recipes/pie-creme/</a> вот идея. А я сливочного масла взяла мах 100 гр. на 400 гр. ванночку Хохланда + 100 гр. пудры просеяла, ванильный экстракт и капля красителя вилтоновского. Масло Валио - за 10 минут на столе размякло... не то оно конечно стало.

Да, именно перебитые сливки, нет они...

Да, именно перебитые сливки, нет они не крупчатые, крупчатым бывает перевзбитое масло. крем-чиз это Филадельфия + пудра?

а как они выглядят? сливки начинают ...

а как они выглядят? сливки начинают в масло превращаться - сыворотка и крупинки масла... нет? хотя недавно читала что современные сливки Пармалат и Петмол невозмжно в масло превратить)))

Они выглядят как ком жира, только цв...

Они выглядят как ком жира, только цвет совсем белый и они пресные, а сывоторки нет вообще.

бр! попробуйте пробить с пудрой... н...

бр! попробуйте пробить с пудрой... но правда все это может быть переводом пролуктов и времени. А что за сливки?

Да нет не бррр :), я просто выразила...

Да нет не бррр :), я просто выразилась так неаппетитно. Обычные сливки быстропортящийся, 38% жирности. Я не в России, поэтому название вам ничего не скажет.

38!... у нас 33-35% мах))) в общем в...

38!... у нас 33-35% мах))) в общем всякие крем-чизы, калифорнии-филадельфии вам в помощь в другой раз))) у меня сначала сыр тоже на венчики собрался комом,а птом разбила с маслом и пудрой. Вот такое баловство вышло <img src="http://cloudstatic.eva.ru/eva/70000-80000/78152/photoalbum/1483387008052_16861796981321133.jpeg?H"/>

У меня такое было с коробочкой парма...

У меня такое было с коробочкой пармалата. Видно пока их довезли до магазина они потряслись хорошенько и когда я открыла коробочку то увидела такой вот комок плавающий в прозрачной жидкости. А хорошие свежие, не ультрапастеризованные сливки они должны быть жидкими и при взбивании увеличиваться в объёме и превращаться в пышную легкую массу.

Ну да, а если вовремя не остановитьс...

Ну да, а если вовремя не остановиться, то они превратятся в масло. вот меня и интересует есть ли принципиальная разница между взбитым маслом и перевзбитыми сливками

Мне кажется да, есть. У размягченого...

Мне кажется да, есть. У размягченого сливочного масла особый бесподобный аромат, у сливок не такой почему то.

Да и вкус ,я бы сказала,отличается о...

Да и вкус ,я бы сказала,отличается от масла.Да и масло,чего уж тут говорить,сейчас в России другое.Пробовала я летом у родителей,мама берет одно из самых дорогих,а вкус совсем другое.А когда маслом смазывала пирожки,то поверх образуется какой-то белесый слой.Хорошее слив.масло оставляет просто блестящий след,а тут был именно слой.

Перевзбитые сливки это и есть по сут...

Перевзбитые сливки это и есть по сути масло.

Уменя были проблемы много раз такие ...

Уменя были проблемы много раз такие с маскарпоне. Никак не могла понять причину. Делала много раз тирамису, и потом вдруг эта проблемы послпе взбития. Думала может условия хранения сыра неверные, но делала много раз и ни разу более не получилось как нужно, все выкидывала.

Я взбивала из сливок масло,довольно ...

Я взбивала из сливок масло,довольно вкусное,но крем из него ,сказать честно,не представляю.Попробуйте из не большого количества сливок.

Масляный крем