11
Торт советских времен
Может кто-то опознает и даст мне рецепт коржей? По консистенции и строению торт был похож на медовик с заварным кремом, но коржи были совершенно точно без меда. Крем заварной с лимоном, сврху шоколадная глазурь. Как делать крем и глазурь понятно, а вот коржи... Попробовала погуглить, но из похожего нашла только медово-шоколадный Спартак
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияМожет кто-то опознает и даст мне рецепт коржей? По консистенции и строению торт был похож на медовик с заварным кремом, но коржи были совершенно точно без меда. Крем заварной с лимоном, сврху шоколадная глазурь. Как делать крем и глазурь понятно, а вот коржи... Попробовала погуглить, но из похожего нашла только медово-шоколадный Спартак
Anonymous
помню в детстве делалала нечто типа пачка маргарина или аналогичное количество сливочного масла с сахаром растопить, потом добавить яйца, кажется 3, растереть и добавить муку и немного разрыхлителя, вымесить, раскатать коржи и выпекать. НО, это было давно, так что могла забыть. В общем я сейчас понимаю, было обычное песочное тесто, с заварным кремом. У нас он почему то назывался наполеон:)
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения