106
Anonymous
Рецепты
9.03.17 16:14

Мясоеды и вегетарианцы

Накидайте идей, как принять за одним столом мясоедов и вегитарианцев? Вегетарианцы едят яйца, сыр, молоко.

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения
Накидайте идей, как принять за одним столом мясоедов и вегитарианцев? Вегетарианцы едят яйца, сыр, молоко.
Anonymous
Я в таких случаях говорю чтобы приходили со своей едой.
Мой вариант был бы таким:
Закуски: не все разом, один салат и томаты, например:
Томатами (шайбами) с натертым сыром и зубцом чеснока
Руколла с сыром (основа) - дальше что угодно, поджаренная груша, орехи и пр.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/71542/
https://eva.ru/topic/24/3206999.htm
Овощной салат с заправкой маслом типа этого "Салат овощной сезонный"
http://harch.ru/salaty/salat-iz-svezhih-ovoshhej-sssr/
Вальдорфский салат
https://yandex.ru/search/?lr=115442&msid=1479751759.78277.22868.10621&text=%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%84%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82

На горячее подала бы шницель из цветной капусты с гарниром:
http://eva.ru/topic/24/3477219.htm?messageId=94510619
ниже перевели рецепт на русский
http://eva.ru/topic/24/3477219.htm?messageId=94519242

А мясоедам к этому набору - мини-шашлычки на шпажках
http://www.gastronom.ru/recipe/31876/mini-shashlychki-iz-svininy

На десерт - ПавлОва с ягодами. Эффектно и свежо. Их лучше печь порционно - из 4 белков 4 порции.
http://eva.ru/topic/24/3351956.htm?messageId=89467910

Здесь мне помогали заменить сливки на что-то еще, фото публикую:
http://eva.ru/topic/24/3474898.htm?messageId=94554648


Anonymous
Салаты обязательно вегетарианские, например каприз и какой-нибудь легкий из листьев и козьего сыра +сушеная клюква, орешки. Несколько мясных и рыбных закусок для мясоедов. На горячее - мясо и к нему гарнир типа запеченных в пармезане баклажанов (или баклажан?).
Anonymous
Решусь предложить свой "фирменный" салат - 7 аульных тазиков. Большой зеленый салат с томатами и огуурцами и 7 добавок, которые сами гости могут добавить. жареная курогрудь, брынза, креветки, фасоль, кукуруза, моцарелла, тунец + две разных заправки. Сам себе режиссер.
Или крошка-картоша, для мясоедов с полосками той же курогруди или свиные отбивные нарезать, для вегетарианцев- брынза.
Перец фаршированный рисом с овощами и грибами,под томатным соусом,оставить крвшечки,подать с ними,красиво.Капуста квашенная провансаль,салат а ля китайский с фунчозой,морская капуста,картофель запеченый для мясоедов с мясом,для вег. С гриюами ..Рис с овощами,на гарнир,салат из свежих овощей.Или простой салат зеленый лук,огурец и яйцо,заправка майонез постный
Варенники с творогом, картофелем. Пирог с капустой или рыбой, если едят рыбу.
в facebook есть страница vegan outreach, на ней много очень интересных рецептов, особенно меня впечатлили десерты. Только если вы не зеленая, не открывайте никакие другие публикации кроме рецептов, много тяжелого для восприятия
Anonymous
Вегетарианская лазанья. Вегетарианец был очень доволен и сказал что это был один из немногих случаев когда ему не пришлось довольстововаться гарниром :)
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения