Как это приготовить?

Набрела на видео, без информации под ним.
Даже не знаю, что это - пирог или запеченное мясо в тесте или у блюда есть название.
Судя по музыке, это что-то греческое или типа того.
Хотелось бы повторить, а как подступиться к нему?
Есть идеи у кого-нибудь?