Рыба и чешуя

Кто знает стандарты?
Я купила рыбу, называется филе на коже. Дома выясняется, что там не только кожа. но и чешуя на ней. Что заметно осложняет готовку.
Я никогда не покупаю рыбу, которую надо чистить. Если покупаю целые тушки, их при мне чистят на месте покупки, сейчас это повсеместно в рыбных отделах.
А в данном случае было замороженное филе.
Хочу очень написать на сайт магазина. Но может быть такая допускается гостами и оснований для претензий нет? Я все равно напишу, помимо гостов есть еще и лояльность покупателя. Но заранее хочу знать.