Котлеты из трески - ? яйцо ?

Смотрю, во всех рецептах почти яйцо добавляется. Оно надо?

Поделитесь рецептом своего фарша рыбных котлет из трески или похожей рыбы.

В щучьи котлеты я добавляю курицу. А из трески как-то не приходилось делать...

Спасибо

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения

Anonymous

отжать рыбу хорошенько.лук обжарить в сливочном масле.. меня не разваливаются..хлеб добавляю.

Anonymous

Добавляю в рыбный взбитый в пену белок, и не разваливаются и котлеты нежные получаются. А так вообще не люблю в котлетах яйцо, лучше размочить черствый пшеничный хлеб и достаточно долго вымешивать.

Anonymous

Я тут на днях делала рыбные котлеты по рецепту Энди шефа, очень вкусные получились, муж нахваливал, я вообще рыбные котлеты не ем, а тут пошло) В его рецепте яичный белок только, причем взбитый.

Anonymous

https://www.say7.info/cook/recipe/856-Ryibnyie-kotletyi.html
Ну очень вкусные.

Anonymous

Всем спасибо. Сделала в итоге с кусочком хлеба без яйца. Зелень здорово, но ребенок бы не стал...

Anonymous

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения