Тесто для пельменей

подбросьте проверенный рецепт, пожалуйста, чтобы было мягкое после варки и тонкое

Прошу закрыть топ, все уже нашла и сделала :-):-9

Вам понадобится:
минеральная газированная вода — 250 мл;
яйцо — 1 шт.;
соль — 1 ч. л.;
сахар — 2 ч. л.;
мука — 4 стакана.
Приготовление
Сахар, соль и яйцо взбейте.
Влейте минералку в яичную смесь.
Порциями насыпьте муку и замешивайте тесто.
После вымешивания массе важно постоять минут двадцать. Только после этого можно заниматься лепкой.
http://woman365.ru/recipes/testo-dlya-pelmenej-na-mineralnoj-vode/

Делаю мнооого лет по рецепту из интернета
Одно яйцо, стакан молока, 1 ст.ложка раст.масла, 1ч.ложка соли, мука 500гр.
Ну с мукой смотрю, высыпаю постепенно.
Если что добавляю ещё