В хычины моцареллу можно?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Можно ли в хычины начинку их картофеля и моцареллы? Он расплавится? Там где я живу нет адыгейского сыры. Спасибо!

Спасибо! Расплавился. А вот тесто получилось не тянучим. Получились лепешки меньше из-за этого. Иначе тесто рвалось. В рецепте были - кефир, мука, сода и соль. Может у вас есть рецепт хорошего теста?