Каракатицы. Как их готовить?

Собственно вопрос в теме. Купила первый раз. Что делать - не в курсе совершенно.... Надеюсь на помощь евского разума. Девочки, пожалуйста, помогите!

З.Ы. Страна - Россия, т.ч. это заморозка.