Рыба горячего копчения -какая?

Приноровилась дома коптить рыбку. Очень пошли мойва и терпуг. Какая вкусная горячего копчения? Скумбрия слишком жирная на мой вкус, два кусочка потолок, больше не лезет.

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения

Anonymous

Лещ. Подлещик. Угорь - самый вкусный - ням!

Anonymous

Терпуг самый лучший. Еще голец хорошо идет.

Anonymous

Омуль. Угорь.

Anonymous

Лещ. Но он тоже жирноват. Вообще, коптить можно практически все. Но я не понимаю, как не на открытом воздухе в коптильне? Запах-то довольно интенсивный.

Anonymous

Это amp страница - сокращенная версия обсуждения

Читать полную версию обсуждения