Вяленые сливы

Дамы, кто подобное делал по этому рецепту https://eva.ru/recipes/messages-3299948.htm
До какого состояния надо вялить сливы? Помидоры делаю до полусухого. Не до шкурок, Со сливами боюсь промахнуться. Чеснок лОжить не планирую.
И процесс сушки предполагается в сушилке, не в духовке.