Татарские блюда

Девочки, поделитесь, пожалуйста проверенным рецептом эчпочмака, кыстыбай и ещё чего-нибудь вкусного)) В интернете рецептов много. Хотелось бы по-настоящему вкусно приготовить.

Я делала эпочмак по этому рецепту как дополнение к куриному бульону на суповой курице.
https://lenmay.livejournal.com/22887.html
Получилось очень вкусно!

В запасниках еще есть дрожжевой рецепт
https://1000.menu/cooking/1603-echpochmak

Еще вам в помощь тема:
Вкусная татарская кухня https://eva.ru/topic/24/3215591.htm

В ней, в том числе, рецепт мясного пирога
https://eva.ru/topic/24/3215591.htm?messageId=83908513
и кыстыбыя
https://eva.ru/topic/24/3215591.htm?messageId=83847485

Девушки, всем огромное спасибо, почитаю ваши рецепты и рекомендации. Надеюсь, в выходные смогу порадовать моего мужчину блюдами из его детства.