медовик не получился (

https://povar.ru/recipes/samyi_prostoi_medovik-52863.html
делала по этому рецепту
разделила тесто на части, а оно превратилось в камень, раскатать было невозможно
первые два коржа кое как, я их выпекла, собрала маленький тортик, вкусно получилось, но мало :)
на водяной бане передержала? муки много (по рецепту клала)?
первый раз я так опозорилась перед домашними, стыдобища, надо как-то реабилитироваться