Курабье.

Девочки, заказала я себе, наконец-то, мультипекарь, завтра приедет. Хочу первым делом испечь курабье. И вот вопрос -у меня есть чёрная смородина, перетёртаяь с сахаром и клубника с сахаром. Скажите, а можно немного в это, так сказать, варенье, добвить желатина, чтобы на печенье оно не разливалось, а лежало так красиво в центре? Спасибо!