Говядина для шашлыка

Замариновали 3 кг говядины для шашлыка, а завтра все отметилось. Подскажите, пожалуйста, что можно с этим мясом сделать дома. Замариновано в луке, специях, соевом соусе и винном уксусе (немного).

Стю сделайте. Потушите с морковью и луком в большой чугунной кастрюле. Только мясо сначала надо на очень горячей сковороде как бы обрумянить сначала, потом туда плеснуть вина, и потом уже все в кастрюлю и еще вина добавить и бульон, и на 3 часа в духовку.

Я бы посоветовала в духовку под гриль!! НО!! Обязательно сбрызнуть маслом. Иначе м.б. суховато. Говядина все-таки.

Давала уже здесь этот рецепт - мясо выходит ну очень вкусным!
https://knigareceptov.mirtesen.ru/blog/43224621836/Myaso-po-gruzinski-v-duhovke!-Vkusnee-etogo-myasa-vyi-v-zhizni-n?utm_referrer=mirtesen.ru

У вас почти все уже готово, осталось зелень добавить и м.б. сметану / масло / бекон - что-то жирное, чтобы не пересушить.

Я обычно из не состоявшегося шашлыка делаю сковородку т.е. мясо с овощами. Но у вас его очень много...

заморозить, и используйте когда надо.
А вообще крайне оригинально говядина шашлык и соевый соус с уксусом.

В помойку. Ибо это не шашлык