Сметана или кефир?

Из чего вы делаете оладьи?

А можно делать из сметаны? Удивило)

А есть вариант - не из чего?:D

Моя тема. Я делаю из готовй смеси (нашла очень хорошую). Смешиваю ее с водой.

из кабачков только, без этих ваших излишеств

из ряженки со сметаной

Из ряженки)

Мама делала на кефире - ночь стояло.., видимо поднималось.. Даже не знаю ингредиентный состав, никогда не интересовалась..
Я не заморачиваюсь - кабачок, яйцо, соль, сахар, немного соды и муки - тут же на сковородку.. мммм, хрустящие.. :):)

классические только из кефира делаю

именно оладьи = дрожжевое тесто =молоко или вода:)
блинчики могу на кефире.
скороспелки которые:)
на сметане только торт какой-то могу:)

Уж на что у меня бабушка знала много рецептов, но из сметаны никогда не делала. А может сметана ценилась выше кефира и ее не пускали на какие-то оладьи)))

Дрожжевые с яблоками на молоке, овощные на кефире, и без ничего тоже на кефире, но с содой

Из кабачков только)))

Кабачки, картофель, тыква. морковь, яблоки и т. д.

Когда делала, то из концентрированного молока в банках. Ну так получилось и понравилось.
На кисломолочке никогда не делала.
Сейчас не для кого)

Только кефир, пробовала и сметану и ряженку, ну невкусно же, жирнющие, поднимаются плохо, я делаю на кефире, всегда очень пышные

на йогурте, он же катык, он же мацони. Могу и на кефире.

Я вообще не понимаю, как можно на сметане сделать блины. Сметана это мол.продукт жирностью процентов 40 и в нём ложка стоит. Как люди на таком умудряются тесто замесить - для меня загадка.
Делаю на любом кисломолочном продукте без добавок - кефир, простокваша, скир, ряженка.
На поллитра кисломолочного продукта 1 желток, 1стл сахара и 1/2 чл соли, 30г сливочного масла и муки - сколько возьмёт. Должно быть довольно крутое тесто. Ложек 12 по моему возьмёт
И дать постоять хотя бы полчаса. Я делаю на ночь.
Утром туда ещё ложку муки с перемешенной в ней чайной ложкой соды. Перемешать в тесто и долить в тесто размешивая стакан кипятку. И перед самым выпеканием взбить белок и добавить.
Будут отличные оладьи типо паркейков. Если надо тонкие блинчики, то меньше муки класть и больше кипятка.

Если есть переспелый банан - разминаю банан в муке.