Что для вас деликатес?

Для меня чёрная икра

строганина...

То что обычно считается деликатесами, то есть черная икра и фуагра. но фуагра у нас дома часто, черная икра очень редко, раз в два года наверно (не вижу в ней смысла вообще).

Летом была во Владивостоке, свежайшие ботаны (это типа такие огромные креветки), краб, рыба всяко разная, а1 ипиво китайское, обожаю.

Устрицы считаются?

какое-то слово из прошлого, не более.

еда без ГМО и всяких присадок и Е-шек

То, что просто так не купишь - вкусно, но дороговато.
Черная икра, крабы, осетрина. Возможно, дорогой сыр - хотя я регулярно себя балую. Т.е. ассоциации с праздником.
Красную икру и среднестатистические пенсионеры покупают регулярно, не только по праздникам.
Трюфель уже везде есть - сыр с трюфелем, масло.
Деликатес - это же что то "мало, дефлопе в мире немного"))

все что дороже 20 евро за 100 грамм

Деликатес это что-то редкое, дорогое и что очень хочется съесть.
Поэтому икру я в деликатесы для себя не могу внести.
Что дороговато и всегда желанно для меня - карпачо, бреазола и прочие хамоны.

Крабы и осетрина горячего копчения.

Только чёрная икра. Я многие продукты не ем, которые сошли бы за деликатес. А икру люблю.

Дикая земляника ложками.
Рыжики солёные.
Перепела домашние, 2х месячные петушки, когда выводят перепелов, а лишних петушков убирают. Фиг купишь. А домашнего копчения вообще неописуемое.
Молодая баранина, чтоб почти ягнёнок ещё был.
Все морепродукты, не прошедшие заморозку. И не на родине этих продуктов, а тут. Тоже не купить.

Крабы, лангусты, омары, устрицы. Вообще все морское очень люблю. Но очень дорого. Только в путешествиях и ела.

морские гады, которые ещё утром были в море. осетрина г/к только что из коптильни.

Любые морегады и рыба - свежевыловленные и правильно приготовленные

Любой деликатес хоть раз в жизни может купить любой человек
Раньше это слово относилось к дефицитным продуктам
Сейчас купить можно все

Мясо крабов, черная икра

Много всего.... Вяленый хариус - такой жирненький, едва соленый и слегка подвяленный. Омуль тоже сгодится, но хариуса я больше люблю. Икра хайрюзовая или щучья. Моченая морошка. Соленые рыжики. Черемуховый торт. Экзотические фрукты. Сыровяленное мясо. Папоротник. Саликорния. Красника (клоповка). И т.д. Люблю еду нежно.

З.Ы. Крабов и черную икру не оценила - красная и креветки мне вкуснее.

Лесная земляника, лесная малина. Рыжики соленые, белые грибы квашеные. Нерка вяленая не из магазина, муксун, шашлык из настоящего осетра, который в море побывал.

Черная икра и осетрина. Это то, что я оч. люблю, но не ем часто.

Икры так захотелось 🤤
Я из Волгограда. В моём детстве чёрная была в 3х литровых банках. Я её ненавидела, а заставляли в день по бутерброду. Прятала в игрушках, выплевывала в унитаз. Ждала с нетерпением красную в заказах с работы родителей. Потом банки стали 2л, 1л и т.д., и одновременно отвращение стало сменяться интересом и вот в итоге любовью и уважением 😂 Очень люблю. Помню ещё тот вкус. Последний раз хорошую ела в начале 2000х. Помню 600р/100г. Сейчас давно уже не то, а цена вообще беспредельна.
Пробовала щуку и палтуса. Почему-то вызывают рвотный рефлекс.

Гусиная печень.
У нас её запретили к продаже

Ни разу не ела трюфель, поэтому наверное это для меня деликатес. Интересно, он вкусный? А то может он обычный гриб и ни фига не деликатес.

То, что редко ем, наверное. Икра черная, в том числе.

Белуга.

На мальдивах в этом году, так наелась морегадами что до сих пор тошнит
Прям видеть не могу
Но в Москве это не такое по вкусу и дорого

Черная икра, трюфели, устрицы

Черная икра и "косари" мясо с папоротником

Филе морского языка.
Морские гребешки.
Пожалуй, угорь копчёный. Он не слишком запредельно дорогой, но и не дешёвый.
Тунец качества сашими. Всегда заказываю вителло тоннато в ресторане, если соус из такого тунца.

Мясо медведя, к примеру. Ела один раз в детстве.

Любое дикое мясо, если приготовление из охлажденного, а не замороженного: мясо лося, косули, оленя, кабана, печень оленя или косули, дичь (утка, гусь).

Заморские диковинные фрукты.

Икра чёрная, крабы, омары. Но я мало что рискую пробовать из деликатесов незнакомых.

тутовник с дерева и лесная голубика

Лобстер, краб, устрицы и все такого плана.

премьера "Аватара" и сыр "Сент- агюр". Остальное из желаемого в свободной продаже.

Это тот,что я не могу купить здесь и сейчас. Узбекская самса из тандыра, шашлык джигяр. Вот такое,короче.

Маринованная минога.

Очень люблю швейцарский шоколад. Люблю знаете прямо набить себе рот этим молочным шоколадом.

Некоторые написали про лесную землянику. Полно ее в лесу, только отъехать надо , желательно чуть дальше МО. Продают на дорогах.
Мы в Тверской, за участком в лесу ее пруд пруди.

Что-то, сделанное своими руками, человеком из отдаленных местностей, в готовке которого я уверена, из их продуктов. Что-то необычное для меня.
Икру в детстве из 3 литровых банок ели, тогда нравилась, но видимо наелась, не хочу.

Черная икра

Соленые грузди, домашние.

То, что нельзя купить в любой момент.

Фуа - гра. Терпеть не могу никакие потроха и внутренности, но вот на это блюдо меня муж подсадил лет 20 назад. И все. любовь с первого взгляда и где есть возможность - всегда ее беру. Но только жаренным стейком и только с ягодами-фруктами. Никаких паштетов, брускет, равиоли с фуа-гра и прочего, что там с ней делают. Кстати, были во Франции - ну, думаю, сейчас то я этой фуа-гра отъемся! Нифига!) Вот стейком нет и все, было в одном ресторане, но туда надо запись делать за месяц. Паштетом ела в ресторанах - не смогла, не мое.

Карибские жареные бананы.

Слабосоленую рыбу своего посола. Но мне часто нельзя ((, поэтому деликатес.

Трюфели, свежие гребешки и лангустины (и омары и крабы туда же), пршут (никак тут похожего не могу найти), пекорино романо (сложно найти тут сейчас). Еще осетр свежий.

И еще - еда во вкусных ресторанах. Продукты там могут быть почти обычные, но зато как приготовлено бывает… ммм :).

А вот черная икра - нет, да, дорого, но красная мне даже больше нравится.

В принципе ничего, икру не люблю никакую, морегадов тоже, пристрастий особых нет, что хочется, купила, но ничего такого особо и неохота, захотелось груздей, купила маленькую банку, когда ещё захочу, неизвестно

Ничего не вспомнилось.

Осетрина и чёрная икра.

зашла написать про рыжики соленые, а уже кто-то до меня написал))