Начинка в блины

Хочу на работу сделать блины с начинками. И сладкие, и не сладкие. Посоветуйте какие удачные?
Тыкву в фарш можно как начинку использовать?

Я люблю с творогом.
Самые вкусные холодные с малосольной рыбой и маскарпоне.
Семья с мясом любит

Хочу с капустой попробовать сделать в этот раз, соединю с фаршем из вареного мяса птицы.

В общем сделала. Тоже как выше- просто завернула.
Говяжий фарш, шампиньоны, лук- очень дорогая начинка вышла, больше не буду.
Сыр типа сулугуни, но пресный, яйцо вареное, лук перьями- понравилось.
Короче вывод- с начинкой дорого выходят. Да и дети едят простые лучше.

У нас самая любимая - ветчина+сыр. Это если горячие. А так завернуть красную рыбку с творожным сыром - ммм