Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Посоветуйте рецепт маринованных огурцов на банку 700 мл. Сколько соли, сахара и уксуса в ложках? Везде на 1-3 литра и часто в граммах, мне нечем мерит ...

Посоветуйте рецепт маринованных огур...

Посоветуйте рецепт маринованных огурцов на банку 700 мл. Сколько соли, сахара и уксуса в ложках? Везде на 1-3 литра и часто в граммах, мне нечем мерить. В прошлом году сделала не понравилось, но я на глаз рассчитала от рецепта, видимо не верно

вы одну банку будете делать? или пор...

вы одну банку будете делать? или порционно засыпать и заливать? <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://dzen.ru/a/YvJhQN4mpz7TGVNR">https://dzen.ru/a/YvJhQN4mpz7TGVNR</a>

Вот вам рецепт маринада из расчета н...

Вот вам рецепт маринада из расчета на 1 литр воды: 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли (не йодированная!), вскипятить после закипания влить 150 мл уксуса 9%, как закипит - готово. Этого маринада хватает примерно на 3 литровые банки, так что можете сделать половину порции, если у вас всего одна банка. В банку на дно специи (лист хрена, зонтик укропа, 1 лавровый лист, семена горчицы и кориандра, перец черный 3 горошка, перец душистый 1 горошек. Зубчик чеснока, я добавляю ботву моркови, морковь 2-3 кружочка, лук репчатый 1 колечко примерно. Дальше стандартно - либо двойной/тройной заливкой, либо стерилизация в кастрюле с кипящей водой.

И вдогонку есть еще такой рецепт на ...

И вдогонку есть еще такой рецепт на литровую банку - закладываете все, заливаете 50 мл уксуса в банку, 3.5 чайных ложки сахара без горки и 1 чайную ложку соли с горкой. Заливаете холодной водой до верху и ставите стерилизоваться в кастрюле с холодной (!) водой, как закипит - 5 минут стерилизуете и завинчиваете. Можете пересчитать в расчете на свою банку. Но я бы с одной банкой не стала возиться чеснагря с маринованием.

Я пересчитала в том году, не вкусно ...

Я пересчитала в том году, не вкусно получилось. Автор.

Ну я не знаю какой рецепт вы использ...

Ну я не знаю какой рецепт вы использовали, какая там пропорция соли-сахара-уксуса была. И какие специи добавляли. Собственно от этого всего зависит вкус готового продукта. И как считали опять же ;)

Считала неправильно. Значит рассолом...

Считала неправильно. Значит рассолом на 1литр, можно налить в банку 700мл, а остальное выбросить? Соли и тд будет достаточно, ведь расчет на литр идёт. Я плохо это понимаю

да, тут пропорция рассола, а дальше ...

да, тут пропорция рассола, а дальше вы сами делаете нужный объем - на вашу баночку хватит и трети пропорции, но треть высчитывать не удобно, а половину - легко. Остатки вылить и все, сахар-соль-уксус не самые ценные продукты, чтобы сокрушаться ;)

а что значит стандартно- двойной зал...

а что значит стандартно- двойной заливкой

Маринованные огурцы надо стерилизова...

Маринованные огурцы надо стерилизовать. Кто-то предпочитает делать это в кастрюле с кипящей водой, а кто-то двойной (я делаю тройной, так надежнее) заливкой. Набиваете банку специями и огурцами, заливаете первый раз кипящей водой из чайника, прикрываете крышкой и оставляете минут на 10 (я держу пока банка остынет и можно ее взять голыми руками, без прихваток, первая заливка как раз минут 10 получается). Сливаете воду, лучше купить для этого сливную крышку. Снова заливаете кипятком из чайника. Второй раз банка остывает дольше, стоит минут 20. Снова сливаете и на третий раз заливаете уже кипящим маринадом и завинчиваете. Я люблю этот способ, когда банок не очень много - вчера было 4 литровые банки, и 2 большие на 1,5 и 1,8 литра. На это количество 2 чайника на одну заливку хватает. Если банок сильно больше, то быстрее стерилизация в кастрюле с кипящей водой - у меня в большую кастрюлю входит 3-4 литрушки за раз, литрушка стерилизуется 10 минут. Поставил-подождал-вытащил (тут приспособа нужна специальная) и завинтил.

Вы каждый раз просто водой заливаете...

Вы каждый раз просто водой заливаете? Я просто первый раз заливаю кипятком из чайника, жду 10 минут, потом эту воду из банки сливаю в кастрюлю, добавляю соль-сахар (2 и 4 - люблю этот рецепт, уже лет 30 им пользуюсь, особенно помидоры нравятся)))), кипячу слитую воду, заливаю обратно в банку, в середину добавляю уксус и закатываю

Да, у меня рассол отдельно варится в...

Да, у меня рассол отдельно варится в кастрюле на плите, а заливаю водой из чайника. Знаю, что многие первую слитую воду используют в маринад, но мне проще мерным стаканом строго по пропорции отмерять воду из крана, чем сливать из банок. Для помидоров я люблю рецепты, где сахара больше. Но вообще перестала помидоры мариновать, перешла на перцы, которые мету со страшной силой. Прошлой осенью прошляпила момент, когда были нормальные перцы и по вменяемой цене - то жара, то лень, так и не выбралась на рынок. В этом году обязательно сделаю.

Чайная ложка это 5 грамм. Вот ищите ...

Чайная ложка это 5 грамм. Вот ищите любой рецепт и отмеряйте. Я всё делаю на глаз. 

В том году делала примерно на глаз ,...

В том году делала примерно на глаз , считая от рецепта, получилось невкусно

Сейчас вам дам офигенный и легкий ре...

Сейчас вам дам офигенный и легкий рецепт, невероятно вкусные огурчики. Сама делала, и все, кому дала этот рецепт, тоже в восторге. <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://dzen.ru/a/aHXGzPJKJmMepjLW">https://dzen.ru/a/aHXGzPJKJmMepjLW</a>

Спасибо, но 100гр уксуса и сахара эт...

Спасибо, но 100гр уксуса и сахара это сколько ложек, мне нечем мерить

Специально сейчас для вас померила. ...

Специально сейчас для вас померила. 100 гр сахара это 9 столовых ложек без горки 100 мл уксуса это 15 столовых ложек

<a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://dzen.ru/a/aGkYqfTBvSdc7NNH">https://dzen.ru/a/aGkYqfTBvSdc7NNH</a> вот ссылка, не пойму, почему она исчезла и не видна в моем первом сообщении🫣

ссылку и сейчас не видно, дзеновские...

ссылку и сейчас не видно, дзеновские ссылки не показываются здесь

Обожаю огурцы с красной смородиной, ...

Обожаю огурцы с красной смородиной, но рецепт не помню (

вот например https://dzen.ru/a/XxFjb...

вот например <a class="underline break-all decoration-1 hover:decoration-2" rel="nofollow" target="_blank" href="https://dzen.ru/a/XxFjbtUdQ2mcrAQZ">https://dzen.ru/a/XxFjbtUdQ2mcrAQZ</a>