Выучится на кондитера, где и с чего начать?
Здравствуйте. Хочу посоветоваться. Появилась цель выучится на кондитера. Делать дома выпечку на заказ и может быть в перспективе в будущем открыть мини-кондитерскую :) Во всяком случае,сейчас цель именно печь торты на заказ. Уметь их красиво оформлять и собирать . На большой заработок и поток заказов сразу не рассчитываю..с начало среди друзей-знакомых..,по инету продвигать и т.д.может быть дело и пойдет. Время свободное у меня есть и большая кухня дома.
Пеку часто ,но для себя и именно домашнюю выпечку и торты без украшательства.
Посоветуйте пожалуйста куда идти и с чего начать? Выбор курсов большой и программа разная.Очень они дорогие и боюсь попасть на бесполезные ((
Буду рада любым советам! Спасибо
____________________________________________________________
Я понимаю,что это сложно и пр. имею свой бизнес небольшой уже 10 лет в другой сфере.
---------------------------------------------------------------------------------
Пеку часто ,но для себя и именно домашнюю выпечку и торты без украшательства.
Посоветуйте пожалуйста куда идти и с чего начать? Выбор курсов большой и программа разная.Очень они дорогие и боюсь попасть на бесполезные ((
Буду рада любым советам! Спасибо
____________________________________________________________
Я понимаю,что это сложно и пр. имею свой бизнес небольшой уже 10 лет в другой сфере.
---------------------------------------------------------------------------------
http://etk22.mskobr.ru/priemnaya_komissiya/special_nosti/
Если есть деньги и желание открыть свою кондитерскую, то тем более, не очень понятно зачем вам курсы, все одно кого-то на работу брать, ищите сразу с вышкой по кондитерскому производству, технологов этих ЕМНИП институт пищевых производств выпускал в больших объемах.
В общем, поймите, будете вкусно печь - будут покупать, но покупать тортики, а не корочки, ваши корочки клиентов вряд ли заманят.
Могу также подсказать курсы шоколатье, если Вам нужно))
