410
☆-☆-☆ ѺКТЯБРЯТА 2009 №12 ☆-☆-☆
Добро пожаловать в новый топ!
[/URL]
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияДобро пожаловать в новый топ!
[/URL]
[/URL]Наши малыши
30 сентября - А-ксана (Оксана) мальчик Максим 3200 54 см ПКС
1 октября — Krazik, девочка Наденька, Рост 54, вес 3820, ЕР, http://eva.ru/passport/86076.htm
8 октября — Чебурашка/ дочь Василиса/3465/ 52 см. /ЕР
10 октября - Pamela21/дочкa-София Милана/вес 3120/рост 52/ЕР
10 октября - лисичка Лана/ дочка Юля/ 3190гр/50 см/ЕР
10 октября — Юлианна - девочка Ева. родила в 13.17 Вес 3800 и 50 см. ЕР
11 октября - Как-то так (Татьяна): мальчик Андрей, 56 см, 4530гр., ЕР.
15 октября - Begemotik83/мальчик-Никита/вес-3840/рост-53/ЕР http://eva.ru/passport/239450.htm
16 октября-Элька-Шанелька/девочка Алиночка/вес 2640/рост 50 см/ЭКС
19 октября - Галю/мальчик-Денис/вес 3250/рост 54/ЕР/http://eva.ru/passport/120081.htm
22 октября - corochun (Оля): мальчик Илюша, 50 см, 3292
23 октября — Калиночка, дочка Дарья, плановое КС. в 9-48, 53 см, 3785 г
23 октября-Meshi,девочка Дана,вес 3025,ЕР.
23 октября - ani_k, мальчик Миша, вес 3500, рост 53, ЕР
24 октября - Tusia/дочка Катюша/вес 3350, рост 50 см. ЕР паспорт http://eva.ru/jsf/user/profile/start.xhtml
25 октября - Netali,девочка Кристина,вес 2625,ЭКС пасспорт http://eva.ru/passport/185595.htm
26 октября - Фросик/мальчик-Антон/вес-4785/рост-58/КС
Ссылка на прошлую статистику октябрят http://eva.ru/topic/55/2587854.htm?messageId=64562210
30 сентября - А-ксана (Оксана) мальчик Максим 3200 54 см ПКС
1 октября — Krazik, девочка Наденька, Рост 54, вес 3820, ЕР, http://eva.ru/passport/86076.htm
8 октября — Чебурашка/ дочь Василиса/3465/ 52 см. /ЕР
10 октября - Pamela21/дочкa-София Милана/вес 3120/рост 52/ЕР
10 октября - лисичка Лана/ дочка Юля/ 3190гр/50 см/ЕР
10 октября — Юлианна - девочка Ева. родила в 13.17 Вес 3800 и 50 см. ЕР
11 октября - Как-то так (Татьяна): мальчик Андрей, 56 см, 4530гр., ЕР.
15 октября - Begemotik83/мальчик-Никита/вес-3840/рост-53/ЕР http://eva.ru/passport/239450.htm
16 октября-Элька-Шанелька/девочка Алиночка/вес 2640/рост 50 см/ЭКС
19 октября - Галю/мальчик-Денис/вес 3250/рост 54/ЕР/http://eva.ru/passport/120081.htm
22 октября - corochun (Оля): мальчик Илюша, 50 см, 3292
23 октября — Калиночка, дочка Дарья, плановое КС. в 9-48, 53 см, 3785 г
23 октября-Meshi,девочка Дана,вес 3025,ЕР.
23 октября - ani_k, мальчик Миша, вес 3500, рост 53, ЕР
24 октября - Tusia/дочка Катюша/вес 3350, рост 50 см. ЕР паспорт http://eva.ru/jsf/user/profile/start.xhtml
25 октября - Netali,девочка Кристина,вес 2625,ЭКС пасспорт http://eva.ru/passport/185595.htm
26 октября - Фросик/мальчик-Антон/вес-4785/рост-58/КС
Ссылка на прошлую статистику октябрят http://eva.ru/topic/55/2587854.htm?messageId=64562210
Наши малыши
Поздравляем Мам!
ЯНВАРЬ
01.01.85 – Юлианна(Юля)
11.01.82 – А-ксана (Оксана)
31.01.79 – Калиночка (Лена)
ФЕВРАЛЬ
11.02.81 – Krazik (Юля)
МАРТ
10.03.83 – Как-то так (Татьяна)
10.03. – corochun (Оля)
26.03.84 - Netali(Наташа)
29.03 Фросик V.I.P.
АПРЕЛЬ
МАЙ
15.05 - Meshi
17.05 – Памела21 Инга
ИЮНЬ
ИЮЛЬ
09.07.83 - Begemotik83 (Ирина)
АВГУСТ
10.08.1980 - чебурашка(Яна)
11.08.84 – Шанелька(Эля)
12.08.80 – ani_k (Анна)
16.08 - Лисичка сестричка (Лена)
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
1.06.80 – Галю (Галина)
НОЯБРЬ
15.11. – Tusia (Натали)
ДЕКАБРЬ
ЯНВАРЬ
01.01.85 – Юлианна(Юля)
11.01.82 – А-ксана (Оксана)
31.01.79 – Калиночка (Лена)
ФЕВРАЛЬ
11.02.81 – Krazik (Юля)
МАРТ
10.03.83 – Как-то так (Татьяна)
10.03. – corochun (Оля)
26.03.84 - Netali(Наташа)
29.03 Фросик V.I.P.
АПРЕЛЬ
МАЙ
15.05 - Meshi
17.05 – Памела21 Инга
ИЮНЬ
ИЮЛЬ
09.07.83 - Begemotik83 (Ирина)
АВГУСТ
10.08.1980 - чебурашка(Яна)
11.08.84 – Шанелька(Эля)
12.08.80 – ani_k (Анна)
16.08 - Лисичка сестричка (Лена)
СЕНТЯБРЬ
ОКТЯБРЬ
1.06.80 – Галю (Галина)
НОЯБРЬ
15.11. – Tusia (Натали)
ДЕКАБРЬ
Поздравляем Мам!
Детские рецепты!
Делимся своими рецептами ниже:
Детская кулинария
Детская кухня предполагает, что в пищу ребенка до 1 года соль добавляют в виде раствора, а сахар - в виде сиропа .
***Раствор соли.
25 г соли растворить в 100 мл горячей воды, вскипятить, процедить через тройной слой марли и снова прокипятить. Слить в чистую бутылочку, закрыть пробкой.
***Сахарный сироп.
100 г сахарного песка залить водой (не более 100 мл) и, непрерывно помешивая до полного растворения сахара, нагреть до кипения. Затем процедить через тройной слой марли, долить горячей воды до 100 мл и снова прокипятить. Такой сироп можно приготовить на несколько дней и хранить в закрытой бутылочке.
***Овощной отвар
Картофель, морковь, лук, капуста: мелко-мелко порезали, залили кипящей водой, закрыли крышкой и кипятим до полного разваривания. Процеживаем через марлю, еще раз доводим до кипения и наливаем в бутылочку. Пропорция, ориентировочно, такова: на 50 г овощей 100 мл воды.
***Овощное пюре для детей
Разные овощи порезали, добавили немного кипящей воды и тушим; по мере выкипания воды добавляем кипяток. Готовые к употреблению горячие овощи протираем через сито, добавляем горячее молоко и щепотку соли. Хорошо взбиваем и доводим до кипения. В готовое блюдо добавляем растительное масло.
Овощей — 100 г (картофель — не менее 20 г); молоко — 25 г; растительное масло — 3 г.
Рецепт приготовления рисовой каши, овсяной каши, гречневой каши из соответствующей муки.
Вскипятить 100 мл молока, развести в 25 мл холодной кипяченой воды 10г муки, влить в кипящее молоко и, непрерывно помешивая, варить 5 мин. Перед тем как снять с плиты, добавить 3 мл сахарного сиропа, 1 мл раствора соли.
***Гречневая каша с фруктовым пюре.
Кашу сварить из гречневой муки, как описано выше. В конце варки добавить сахарный сироп (5 мл), раствор соли (1мл) и 30—50 г сваренных и протертых фруктов, лучше яблок или абрикосов; затем кашу снова прокипятить.
***Манная каша с яблоками.
15 г манной крупы разварить в воде в течение 15—20 мин. Добавить 150 мл молока, 10 мл сахарного сиропа, 2 мл раствора соли. Сырое яблоко вымыть, обдать кипятком, очистить, натереть на терке и добавить (50 г) в готовую и слегка остывшую кашу.
***Манная каша с бананом.
На слабом огне, когда закипит молоко (150 мл), насыпаем по-тихоньку манку (15 г - неполная ст.ложка) и варим до готовности (~15мин). Затем, когда каша немного подстынет, растираем банан и добавлем в кашу (50 г).
***Творожок детский с фруктами.
Мягкий творожок растираем с небольшим количеством молока. Кусочек банана, заранее запареный изюм и курагу кладем в блендер, перекручиваем.
***Творог из кефира для детей.
Я этим творожком кормила сына с 6месяцев!
Берём пакет кефира(желательно полиэтиленовый) - кладем на ночь в морозилку. Утром освобождаем от пакета и ледышку кладем в марлю и в друшлаг. К вечеру у вас в марле отличный творожок! Рецепт прочитала в каком-то журнале.
Творог теперь не покупаю!
***Кисель из кураги с молоком (от 1,5 лет)
Вам понадобится:
•100 г кураги
•3,5 стакана воды
•4 стол. ложки сахарного песка
•2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала
•3 стакана молока или 10-процентных сливок
Приготовление
1. Отборную курагу промойте в теплой воде, положите в кастрюлю и залейте 1,5 стаканами горячей воды. Варите до готовности.
2. Отвар процедите, курагу протрите через сито, затем в отвар добавьте протертую курагу, сахар и доведите до кипения.
3. Крахмал разведите в стакане холодной кипяченой воды и процедите.
4. Разведенный крахмал, непрерывно помешивая, влейте в кипящий сироп и, продолжая помешивать, поварите 2-3 минуты.
5. Готовый кисель разлейте по стаканам, охладите.
6. Отдельно подайте на стол молоко или сливки.
***Плов детский
Один из самых удачных моих рецептов - это "плов детский " из мяса курицы или индейки.
Ставлю на огонь хорошо промытый рис вместе с кусочком мяса птицы, когда все уже кипит добавляю морковку, лук и соль совсем грамулечку.
Все варю долго и в достаточном количестве воды (чтоб покрывало рис сантиметров на 5-7), пока рис совсем не развариться.
Затем достаю в тарелочку вместе с бульоном перемешиваю в блендере, добавляю растительное масло и готово.
По консистеции - как каша, на вкус плов. Малыш с года ест за обе щеки.
Приятного и хорошего аппетитам малышам, а мамам пухлых и розовых щечек здоровеньких малышей.
С любовью ко всем детишкам Вика!
***Рагу из печени
Рагу из печени - самое настоящее лекарство широкого спектра действия.
Беру овощи, разные. Зимой - можно замороженные: цветную капусту, морковку, картошку, броколли, кабачки (кстати я их замораживала для ребенка уже нарезанные получалось отлично).
Складываю все в небольшую кастрюльку заливаю водой (5 см, чтоб покрывала овощи ) и тушу.
Когда закипает, солю немножечко, йодированной солью - лучше для малыша.
Куриную печенку варю отдельно с лучком, чтоб не горчило меняю воду раза три(сливаю ту в которой варится и заливаю кипятком, снова варю) полчаса примерно и овощи тоже полчаса.
Когда все готово, достаю в тарелочку, добавляю овощной бульончик, кладу туда же печенку, разминаю блендером, добавляю масло растительное и свежей зелени немного, укроп например.
Источник: http://www.mumbaby.ru/pitanie-recept.php
Много рецептов http://kuking.net/7c.htm
_______________________________________
Рецепты от гаечки
Детское меню после 1 года.
Первые блюда
Суп с брокколи
Брокколи разделить на мелкие соцветия, поварить 5 минут. Добавить мелко нарезанный картофель (тертый). Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле, добавить тертую (мелко порезанную) морковь, болгарский перец. Тушить 3 минуты. Смесь добавить в суп, варить 5-10 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом /сметаной.
Суп с цветной капустой
Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, поварить 5 минут. Добавить мелко нарезанный картофель (тертый). Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить тертую (мелко порезанную) морковь, болгарский перец. Половинку помидора очистить, мелко порезать и добавить к овощам. Тушить 3 минуты. Смесь добавить в суп, варить 5-10 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Детский борщ
Свеклу натереть на мелкой терке, варить 5 минут. Добавить тертый картофель. Лук, тертую морковку, перец и помидор обжарить, добавить с борщ. Варить 5-10 мин., посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Детские щи
Картофель мелко порезать и варить 5-10 мин. Добавить мелко нарезанную белокочанную капусту, варить 5 мин. Лук, морковь, перец обжарить, добавить в суп, варить 5 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Суп со шпинатом
Картофель мелко порезать и варить 5-10 мин. Лук, морковку, перец обжарить и добавить к картофелю. Добавить 3-4 кубика замороженного шпината. Посолить. Подавать с йогуртом/сметаной.
Суп с зеленой фасолью
Замороженную фасоль обдать кипятком и мелко порезать. Варить 5 мин., добавить картофель. Лук, морковку, перец, помидор обжарить и добавить в суп. Варить 5-10 мин. Посолить и добавить зелень.
Суп с чечевицей
Чечевицу (красную) промыть и варить 5 мин., добавить картофель и еще варить 10 мин. Лук, морковь, перец обжарить и добавить в суп, варить 5 мин. Посолить, добавить зелень.
Суп с кабачком
Кабачок мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Добавить лук, морковь, перец или помидор и тушить 5 мин. Добавить воды до консистенции супа и варить 5-10мин., в конце добавить ложку йогурта. Посолить, добавить зелень.
Суп рисовый
Рис варить 10 мин., добавить картофель и варить 10 мин. Лук, морковь, перец, ½ помидора обжарить и добавить в суп, варить 5 мин. Посолить и добавить зелень.
Суп с вермишелью
Картофель варить 5 мин., добавить вермишель и варить 5-10 мин. Лук, морковь, перец обжарить и добавить в суп, варить 5 минут. Посолить и добавить зелень.
Вторые блюда
Картофельное пюре с котлетками и зеленым горошком
Кусочек говядины перемолоть. Небольшой кусочек белого хлеба размочить в молоке и добавить к мясу, зелень, все перемолоть. Скатать шарики и варить в пароварке 20-30 мин. Сделать картофельное пюре. Зеленый горошек (можно замороженный) обжарить на сливочном масле.
Картошка в молоке
Картофель, лук и морковь мелко порезать. Небольшую форму смазать сливочным маслом и выложить овощи. Залить молоком и готовить в духовке до готовности. В конце можно посыпать сыром и укропом.
Дольки овощные
Картофель. морковь, перец, кабачок (можно ассорти, можно моно) порезать на дольки, смазать оливковым маслом и запекать в духовке до готовности. Подавать с йогуртом/сметаной.
Картофельные оладушки
Картофель (сырой или отварной) натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль, зелень. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Кабачковые оладушки
Кабачок натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Овощные оладушки
Картофель, морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Ленивые вареники
В мягкий творог добавить желток, немного сахара и муки. Из творожного теста скатать колбаску и нарезать на маленькие кусочки. Варить в кипящей воде. В готовые вареники добавить сливочное масло. Подавать с йогуртом/сметаной.
Творожная запеканка
Творог растереть с сахаром. Добавить желток, 1-2ч.л. манки, 1-2ст.л. муки. Белок взбить и смешать с творожной массой. Массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, мазать сметаной и запекать в духовке 15-20 мин.
Гречка/рис с печенкой
Гречку/рис отварить. Печень мелко порезать (перемолоть) и тушить, добавить лук, тертую морковку и молоко/сметану, тушить до готовности. Добавить по вкусу соль, зелень, смешать с гречкой/рисом.
Томатный соус к макаронам
Помидор очистить от кожицы. Лук обжарить, добавить помидор и потушить 5 мин. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Добавить зелень (базилик или орегано). Подавать с тертым сыром.
Соус из шпината к макаронам
Шпинат разморозить и потушить. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Подавать с тертым сыром.
Омлет
Яйцо взбить со щепоткой соли. Добавить молоко и тертый сыр. Вылить на горячую сковороду, смазанную раст. маслом. Испечь омлет, порезать на кусочки и подавать.
Омлет овощной
Натереть овощи на выбор: помидор, перец, кабачок, цветная капуста, морковь, лук. Залить яичной смесью и посыпать зеленью. Печь до готовности.
Гренки
Хлеб нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек обмакнуть в смесь для омлета и поджарить.
Рыба с овощами
Овощи на выбор потушить на пару. Филе рыбы посолить, положить в сковороду, добавить немного воды и зелень. Тушить 15 минут или запечь в духовке.
Овощной рулет
Пластинку слоеного теста разморозить или взять армянский лаваш. Овощи на выбор приготовить на пару, помять. На середину теста выложить овощи, сформировать рулет. Рулет смазать желтком и запекать в духовке 15-20 мин.
Брокколи/цветная капуста в сырном соусе
Брокколи/цветную капусту отварить. Сделать сырный соус: кусочек слив. масла растопить, добавить 1 ст.л.муки и хорошо перемешать. Постепенно добавлять молоко и постоянно мешать (на маленьком огне) до консистенции соуса. Посолить, добавить тертый сыр и желток. Брокколи/цветную капусту выложить в форму, залить соусом и запечь.
Курочка в духовке
Филе курицы выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запекать 15-20 мин. Смазать сметаной, посыпать зеленью и запекать еще 10 мин.
****а у нас еще на ура идут голубцы:
выкладываю в кастрюльку нарезанную капусту, потом мясо индейки, дальше немного риса, сверху опять все закрываю нарезанной капустой. заливаю водой из расчета в 2 раза больше, чем риса, накрываю крышкой и на маленьком огне это все варится-парится, пока рис не разварится. при необходимости можно потом блендером измельчить.
******* суп из брокколи:
варю бульон из индейки, когда он готов, добавляю в кастрюлю много-много брокколи (можно и брюсельскую капусту или цветную, а можно вообще все вместе) и луковицу (просто на кусочки разрезаю и закладываю). когда овощи сварятся, то немного остужаю и измельчаю все это дело, получается суп-пюре. очень вкусно, сама с удовольствием ем, лук придает дополнительный аромат. ребенок лопает за обе щеки
Делимся своими рецептами ниже:
Детская кулинария
Детская кухня предполагает, что в пищу ребенка до 1 года соль добавляют в виде раствора, а сахар - в виде сиропа .
***Раствор соли.
25 г соли растворить в 100 мл горячей воды, вскипятить, процедить через тройной слой марли и снова прокипятить. Слить в чистую бутылочку, закрыть пробкой.
***Сахарный сироп.
100 г сахарного песка залить водой (не более 100 мл) и, непрерывно помешивая до полного растворения сахара, нагреть до кипения. Затем процедить через тройной слой марли, долить горячей воды до 100 мл и снова прокипятить. Такой сироп можно приготовить на несколько дней и хранить в закрытой бутылочке.
***Овощной отвар
Картофель, морковь, лук, капуста: мелко-мелко порезали, залили кипящей водой, закрыли крышкой и кипятим до полного разваривания. Процеживаем через марлю, еще раз доводим до кипения и наливаем в бутылочку. Пропорция, ориентировочно, такова: на 50 г овощей 100 мл воды.
***Овощное пюре для детей
Разные овощи порезали, добавили немного кипящей воды и тушим; по мере выкипания воды добавляем кипяток. Готовые к употреблению горячие овощи протираем через сито, добавляем горячее молоко и щепотку соли. Хорошо взбиваем и доводим до кипения. В готовое блюдо добавляем растительное масло.
Овощей — 100 г (картофель — не менее 20 г); молоко — 25 г; растительное масло — 3 г.
Рецепт приготовления рисовой каши, овсяной каши, гречневой каши из соответствующей муки.
Вскипятить 100 мл молока, развести в 25 мл холодной кипяченой воды 10г муки, влить в кипящее молоко и, непрерывно помешивая, варить 5 мин. Перед тем как снять с плиты, добавить 3 мл сахарного сиропа, 1 мл раствора соли.
***Гречневая каша с фруктовым пюре.
Кашу сварить из гречневой муки, как описано выше. В конце варки добавить сахарный сироп (5 мл), раствор соли (1мл) и 30—50 г сваренных и протертых фруктов, лучше яблок или абрикосов; затем кашу снова прокипятить.
***Манная каша с яблоками.
15 г манной крупы разварить в воде в течение 15—20 мин. Добавить 150 мл молока, 10 мл сахарного сиропа, 2 мл раствора соли. Сырое яблоко вымыть, обдать кипятком, очистить, натереть на терке и добавить (50 г) в готовую и слегка остывшую кашу.
***Манная каша с бананом.
На слабом огне, когда закипит молоко (150 мл), насыпаем по-тихоньку манку (15 г - неполная ст.ложка) и варим до готовности (~15мин). Затем, когда каша немного подстынет, растираем банан и добавлем в кашу (50 г).
***Творожок детский с фруктами.
Мягкий творожок растираем с небольшим количеством молока. Кусочек банана, заранее запареный изюм и курагу кладем в блендер, перекручиваем.
***Творог из кефира для детей.
Я этим творожком кормила сына с 6месяцев!
Берём пакет кефира(желательно полиэтиленовый) - кладем на ночь в морозилку. Утром освобождаем от пакета и ледышку кладем в марлю и в друшлаг. К вечеру у вас в марле отличный творожок! Рецепт прочитала в каком-то журнале.
Творог теперь не покупаю!
***Кисель из кураги с молоком (от 1,5 лет)
Вам понадобится:
•100 г кураги
•3,5 стакана воды
•4 стол. ложки сахарного песка
•2 стол. ложки картофельного или кукурузного крахмала
•3 стакана молока или 10-процентных сливок
Приготовление
1. Отборную курагу промойте в теплой воде, положите в кастрюлю и залейте 1,5 стаканами горячей воды. Варите до готовности.
2. Отвар процедите, курагу протрите через сито, затем в отвар добавьте протертую курагу, сахар и доведите до кипения.
3. Крахмал разведите в стакане холодной кипяченой воды и процедите.
4. Разведенный крахмал, непрерывно помешивая, влейте в кипящий сироп и, продолжая помешивать, поварите 2-3 минуты.
5. Готовый кисель разлейте по стаканам, охладите.
6. Отдельно подайте на стол молоко или сливки.
***Плов детский
Один из самых удачных моих рецептов - это "плов детский " из мяса курицы или индейки.
Ставлю на огонь хорошо промытый рис вместе с кусочком мяса птицы, когда все уже кипит добавляю морковку, лук и соль совсем грамулечку.
Все варю долго и в достаточном количестве воды (чтоб покрывало рис сантиметров на 5-7), пока рис совсем не развариться.
Затем достаю в тарелочку вместе с бульоном перемешиваю в блендере, добавляю растительное масло и готово.
По консистеции - как каша, на вкус плов. Малыш с года ест за обе щеки.
Приятного и хорошего аппетитам малышам, а мамам пухлых и розовых щечек здоровеньких малышей.
С любовью ко всем детишкам Вика!
***Рагу из печени
Рагу из печени - самое настоящее лекарство широкого спектра действия.
Беру овощи, разные. Зимой - можно замороженные: цветную капусту, морковку, картошку, броколли, кабачки (кстати я их замораживала для ребенка уже нарезанные получалось отлично).
Складываю все в небольшую кастрюльку заливаю водой (5 см, чтоб покрывала овощи ) и тушу.
Когда закипает, солю немножечко, йодированной солью - лучше для малыша.
Куриную печенку варю отдельно с лучком, чтоб не горчило меняю воду раза три(сливаю ту в которой варится и заливаю кипятком, снова варю) полчаса примерно и овощи тоже полчаса.
Когда все готово, достаю в тарелочку, добавляю овощной бульончик, кладу туда же печенку, разминаю блендером, добавляю масло растительное и свежей зелени немного, укроп например.
Источник: http://www.mumbaby.ru/pitanie-recept.php
Много рецептов http://kuking.net/7c.htm
_______________________________________
Рецепты от гаечки
Детское меню после 1 года.
Первые блюда
Суп с брокколи
Брокколи разделить на мелкие соцветия, поварить 5 минут. Добавить мелко нарезанный картофель (тертый). Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле, добавить тертую (мелко порезанную) морковь, болгарский перец. Тушить 3 минуты. Смесь добавить в суп, варить 5-10 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом /сметаной.
Суп с цветной капустой
Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, поварить 5 минут. Добавить мелко нарезанный картофель (тертый). Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить тертую (мелко порезанную) морковь, болгарский перец. Половинку помидора очистить, мелко порезать и добавить к овощам. Тушить 3 минуты. Смесь добавить в суп, варить 5-10 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Детский борщ
Свеклу натереть на мелкой терке, варить 5 минут. Добавить тертый картофель. Лук, тертую морковку, перец и помидор обжарить, добавить с борщ. Варить 5-10 мин., посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Детские щи
Картофель мелко порезать и варить 5-10 мин. Добавить мелко нарезанную белокочанную капусту, варить 5 мин. Лук, морковь, перец обжарить, добавить в суп, варить 5 мин. Посолить, добавить зелень. Подавать с йогуртом/сметаной.
Суп со шпинатом
Картофель мелко порезать и варить 5-10 мин. Лук, морковку, перец обжарить и добавить к картофелю. Добавить 3-4 кубика замороженного шпината. Посолить. Подавать с йогуртом/сметаной.
Суп с зеленой фасолью
Замороженную фасоль обдать кипятком и мелко порезать. Варить 5 мин., добавить картофель. Лук, морковку, перец, помидор обжарить и добавить в суп. Варить 5-10 мин. Посолить и добавить зелень.
Суп с чечевицей
Чечевицу (красную) промыть и варить 5 мин., добавить картофель и еще варить 10 мин. Лук, морковь, перец обжарить и добавить в суп, варить 5 мин. Посолить, добавить зелень.
Суп с кабачком
Кабачок мелко порезать и обжарить на сливочном масле. Добавить лук, морковь, перец или помидор и тушить 5 мин. Добавить воды до консистенции супа и варить 5-10мин., в конце добавить ложку йогурта. Посолить, добавить зелень.
Суп рисовый
Рис варить 10 мин., добавить картофель и варить 10 мин. Лук, морковь, перец, ½ помидора обжарить и добавить в суп, варить 5 мин. Посолить и добавить зелень.
Суп с вермишелью
Картофель варить 5 мин., добавить вермишель и варить 5-10 мин. Лук, морковь, перец обжарить и добавить в суп, варить 5 минут. Посолить и добавить зелень.
Вторые блюда
Картофельное пюре с котлетками и зеленым горошком
Кусочек говядины перемолоть. Небольшой кусочек белого хлеба размочить в молоке и добавить к мясу, зелень, все перемолоть. Скатать шарики и варить в пароварке 20-30 мин. Сделать картофельное пюре. Зеленый горошек (можно замороженный) обжарить на сливочном масле.
Картошка в молоке
Картофель, лук и морковь мелко порезать. Небольшую форму смазать сливочным маслом и выложить овощи. Залить молоком и готовить в духовке до готовности. В конце можно посыпать сыром и укропом.
Дольки овощные
Картофель. морковь, перец, кабачок (можно ассорти, можно моно) порезать на дольки, смазать оливковым маслом и запекать в духовке до готовности. Подавать с йогуртом/сметаной.
Картофельные оладушки
Картофель (сырой или отварной) натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль, зелень. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Кабачковые оладушки
Кабачок натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Овощные оладушки
Картофель, морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Добавить желток, немного муки, соль. Жарить на растительном масле. Подавать с йогуртом/сметаной.
Ленивые вареники
В мягкий творог добавить желток, немного сахара и муки. Из творожного теста скатать колбаску и нарезать на маленькие кусочки. Варить в кипящей воде. В готовые вареники добавить сливочное масло. Подавать с йогуртом/сметаной.
Творожная запеканка
Творог растереть с сахаром. Добавить желток, 1-2ч.л. манки, 1-2ст.л. муки. Белок взбить и смешать с творожной массой. Массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, мазать сметаной и запекать в духовке 15-20 мин.
Гречка/рис с печенкой
Гречку/рис отварить. Печень мелко порезать (перемолоть) и тушить, добавить лук, тертую морковку и молоко/сметану, тушить до готовности. Добавить по вкусу соль, зелень, смешать с гречкой/рисом.
Томатный соус к макаронам
Помидор очистить от кожицы. Лук обжарить, добавить помидор и потушить 5 мин. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Добавить зелень (базилик или орегано). Подавать с тертым сыром.
Соус из шпината к макаронам
Шпинат разморозить и потушить. Добавить сливки, тушить 3 мин. Посолить. Подавать с тертым сыром.
Омлет
Яйцо взбить со щепоткой соли. Добавить молоко и тертый сыр. Вылить на горячую сковороду, смазанную раст. маслом. Испечь омлет, порезать на кусочки и подавать.
Омлет овощной
Натереть овощи на выбор: помидор, перец, кабачок, цветная капуста, морковь, лук. Залить яичной смесью и посыпать зеленью. Печь до готовности.
Гренки
Хлеб нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек обмакнуть в смесь для омлета и поджарить.
Рыба с овощами
Овощи на выбор потушить на пару. Филе рыбы посолить, положить в сковороду, добавить немного воды и зелень. Тушить 15 минут или запечь в духовке.
Овощной рулет
Пластинку слоеного теста разморозить или взять армянский лаваш. Овощи на выбор приготовить на пару, помять. На середину теста выложить овощи, сформировать рулет. Рулет смазать желтком и запекать в духовке 15-20 мин.
Брокколи/цветная капуста в сырном соусе
Брокколи/цветную капусту отварить. Сделать сырный соус: кусочек слив. масла растопить, добавить 1 ст.л.муки и хорошо перемешать. Постепенно добавлять молоко и постоянно мешать (на маленьком огне) до консистенции соуса. Посолить, добавить тертый сыр и желток. Брокколи/цветную капусту выложить в форму, залить соусом и запечь.
Курочка в духовке
Филе курицы выложить в форму, смазанную сливочным маслом, и запекать 15-20 мин. Смазать сметаной, посыпать зеленью и запекать еще 10 мин.
****а у нас еще на ура идут голубцы:
выкладываю в кастрюльку нарезанную капусту, потом мясо индейки, дальше немного риса, сверху опять все закрываю нарезанной капустой. заливаю водой из расчета в 2 раза больше, чем риса, накрываю крышкой и на маленьком огне это все варится-парится, пока рис не разварится. при необходимости можно потом блендером измельчить.
******* суп из брокколи:
варю бульон из индейки, когда он готов, добавляю в кастрюлю много-много брокколи (можно и брюсельскую капусту или цветную, а можно вообще все вместе) и луковицу (просто на кусочки разрезаю и закладываю). когда овощи сварятся, то немного остужаю и измельчаю все это дело, получается суп-пюре. очень вкусно, сама с удовольствием ем, лук придает дополнительный аромат. ребенок лопает за обе щеки
Детские рецепты!
Добавляемся в одноклассники! (по желанию)
Я исправила статистику,проверьте пожалуйста нет ли ошибок, а так же проверьте Дни Рождения,всё ли правильно.
To Фросик: когда твой ДР,я что-то не нашла.
To Фросик: когда твой ДР,я что-то не нашла.
Я временно поставила звёздочки.Продолжаем выбирать значки для ОКТЯБРЯТ в названии темы:
1. ღღღ
2.இஇஇ
3.●•°••★,
4.☂☂☂
5.☆☆☆
6.๑۩۩๑
7.❖❖❖❖
8.ѺѺѺѺѺ
9.♡♡♡♡
10.♥♥♥
11.〓〓〓〓
12.✿✿✿
13.♬♬♬
1. ღღღ
2.இஇஇ
3.●•°••★,
4.☂☂☂
5.☆☆☆
6.๑۩۩๑
7.❖❖❖❖
8.ѺѺѺѺѺ
9.♡♡♡♡
10.♥♥♥
11.〓〓〓〓
12.✿✿✿
13.♬♬♬
Выбираем значки
А у меня не видно ничего,кроме квадратиков всяких)))Так что соглашусь с большинством)
Шанелька я от твоей дочи просто прибалдела, ну кукла!
Такие фотки замечательные, очень красивая у вас семья а мужья наши тоже похожи, уж не первый раз замечаю,типаж один :)
Ох Алинка, кокетка маленькая! :)
Такие фотки замечательные, очень красивая у вас семья а мужья наши тоже похожи, уж не первый раз замечаю,типаж один :)
Ох Алинка, кокетка маленькая! :)
ani_k Супер прическа, такая секси,теперь не с ребенком сидеть а сразу в клуб коктейли попивать! ;)
У нас есть сосед,мальчик,кореец(Вова).Так вот теперь Алина где бы не увидела малыша с узкими глазками,всех называет Вовами)))Даже на пачке с памперсами и увидела и говорит Вуву,эт она его так называет)
У нас скоро праздник Пурим. В этот день все переодеваются в карнавальные костюмы- и взрослые и дети. Так вот я сегодня ездила покупать Кристинке костюм-она у меня будет SUPER GIRL (это пародия на супер мэн-только в розовом цвете ))) С плащём-как надо))) Померили- такая славная!
У меня старшая вчера в магазине африканца доставала. Софья вообще общительная и без комплексов. Если ей что то надо или интерестно достанет всех. В магазине "Перекрёсток" её уже знают. поговорила со всеми. Так вот иду я , а она зажала его около мясного прилавка и распрашивает. Вы чорный! А когда моетесь, не смываеться? А можно потрогать? Мне так неудобно было, я извенилась и бегом от туда.
А Алина боится негров)))Как увидит начинает плакать))
Девочки! Поздравляю вас с наступащим праздником 8 марта! Всем хорошего настроения, весеннего солнышка! Мы завтра на праздники уезжаем в деревн, поэтому поздравляю сейчас )))
Добавила пару фоток Софи, в папке "Софиии"
Поздравляем Юлечку (Тюфа) с днем рождения!!!


То Стори, а как ты голову Маше моешь? она дается? а то у нас и так волосики короткие, а вот помыть вообше не дает, даже с обманкой (посмотри туда, нука нука!!)!!
Всех с наступающим!!!
Улыбок, яркого весеннего солнышка и счастья!

PS открытка hand-made, оч для вас старалась =))))
Улыбок, яркого весеннего солнышка и счастья!

PS открытка hand-made, оч для вас старалась =))))
А у нас радость: Надюшка вчера первый раз в горшок пописала, сама :-) До этого все сидела просто, а вчера свершилось!
И у нас радость.Уже 4-й день,Алина,днем засыпает сама)))Ночью когда кладу одну,боится,ложусь с ней.А днем вообще не проблема).Укладываю на диван,даю соску и ухожу).Все...через 5 мин ребенок спит))
Лисичку Лану с днем рождения! Всего самого наилучшего!


To Stori, как у вас отлучение от груди? Получилось?
У нас ГВ на всю катушку, я даже и забыла, что когда то сынуля днем без ГВ обходился, сейчас даже питье заменяет титей, кошмар короче.(((
Кто-нибудь у нас тут еще на тите висит?
У нас ГВ на всю катушку, я даже и забыла, что когда то сынуля днем без ГВ обходился, сейчас даже питье заменяет титей, кошмар короче.(((
Кто-нибудь у нас тут еще на тите висит?
Поздравляем наших мамочек а так же их дочечек с Женским днем! :) Пусть мы все будем цвести и пахнуть и пусть нас балуют наши мужчины :)!
Мы сегодня второй раз ходили на детскии спектакль для малышей. Он вообще то расчитан на деток с 2-х лет,но мы решили попробовать и не пожалели. Сегодня Дана сидела 50 минут на кресле,смотрела неотрывно на сцену и учавствовала,озвучивала всяких животных которые на сцене появлялись.:)
Она как то резко выросла за последнюю неделю. Сегодня залезла на диван,открыла шоколадную конфету, скушала и пошла фантик в мусор выкинула со словами-Это кака.
А вчера утром я раньше ее выползла с кровати (мы вместе спим)дай думаю кофе попью в тишине. Прикрыла дверь спальни, захожу в ванную только зубы начала чистить дверь ванной распахивается стоит Дана, помахала мне ручкой и чеша голову со сна пошла в салон играть.
Растут детки. Что то быстро как то... :)
Она как то резко выросла за последнюю неделю. Сегодня залезла на диван,открыла шоколадную конфету, скушала и пошла фантик в мусор выкинула со словами-Это кака.
А вчера утром я раньше ее выползла с кровати (мы вместе спим)дай думаю кофе попью в тишине. Прикрыла дверь спальни, захожу в ванную только зубы начала чистить дверь ванной распахивается стоит Дана, помахала мне ручкой и чеша голову со сна пошла в салон играть.
Растут детки. Что то быстро как то... :)
Пусть долгожданная весна приносит много счастья. Пусть сердце радует она и станет жизнь прекрасней. Девочки, с 8 марта!!!!!!!!!!!!
Всех с праздником!
Всех с праааздником!!! А мы сегодня с Кристи вместе работаем ))) Вчера,когда я её забирала с сада воспитатели сказали,что в связи с 8-м Марта садик не работает. Но мою работу никто не отменял,опросили всех бабушек,дедушек,никто с Кристинкой посидеть не смог,пришлось взять её с собой на работу. Дала ей наклейки,лист бумаги и предложила клеить их на листок,она с радостью согласилась..когда закончилось место на листочке стала клееть на полу))) Теперь она спит в коляске,а я отдираю их с пола))
Кто ещё не видел в одноклассниках,вот наш друг,почти родственник))) Это сын наших друзей,они с Кристи вместе гуляют с рождения,ходят в один сад и выходные мы проводим обычно вместе. Вот: http://eva.ru/R7mS
В продолжение праздничной темы... =)


Я тоже еще раз поздравляю всех мамочек и их дочурок с 8 марта! ))) У нас кажется тоже прогресс с горшком.....раньше если посадишь и пописает и покакает, но сам не просился...теперь вроде так...если пописает или покакает, то бидет за гршком и мне несет, два раза замечала такое ))) ну хоть начинает понимать немного что надо в горшок делать, хоть и после дел уже ))))
съездили в деревню классно ))) ходили в баню, Никитку попытались в парилку на полу занести посидеть с ним пол миутки, но он плакать стал, толи из-за температуры, толи из-за того что парилка темновата была испугался, пришлось его вынести от туда )) парились с мужем поотдельности, сначала он с Никиткой сидел я в парилке потом наоборот ))) в снегу навалялись )) фотки покажу попозже)))
Девочки простите, что не вовремя! с 8 марта вас всех и вашых дочурок-принцесок. Пусть сбудутся все вашы мечеты!
Вчера вообше не было времени сюда заглянуть, у старшей как раз таки 8 марта ДР :) вот 6 лет исполнилось :) праздновали. да и само 8 марта, гости все шли и шли, а потом мен в 22:30 позвонили пригласили в гости =))) (подруга) т.с. отметить праздник :) я не пошла, т.к. дети ухе спали
Вчера вообше не было времени сюда заглянуть, у старшей как раз таки 8 марта ДР :) вот 6 лет исполнилось :) праздновали. да и само 8 марта, гости все шли и шли, а потом мен в 22:30 позвонили пригласили в гости =))) (подруга) т.с. отметить праздник :) я не пошла, т.к. дети ухе спали
Ну я тогда сразу и отстреляюсь по фотоотчету :))) прошу в папки "Ева 6"!!!
Весна. так Хорошо, Прям душа поёт :) Вот подозреваю мужа в измене, а мне все равно хорошо. Пою хожу.
а заядлые сосочнеки имеются в наших рядах? раньше вот только на сон давала, больше не просил. а когда зубы лезли часто давала и он подсел. вот думаю как дальше быть или пока пусть балуется
немного фоток из деревни http://eva.ru/R4DBj :)
Девочки! Как же мы вчера забыли поздравить "Как-то так (Татьяна)" и "Сorochun (Оля)" с днем рождения?!
Девочки, поздравляем вас с днем рождения!
С днем рождения
Вас сегодня поздравляя,
Мы пожелать хотим вам от души
Чтоб много лет
Еще прожить не уставая,
Чтоб эти годы были хороши.
Желаем множества удач,
Желаем молодости вечной,
Пусть все исполнятся мечты
И счастье будет бесконечным!
Девочки, поздравляем вас с днем рождения!
С днем рождения
Вас сегодня поздравляя,
Мы пожелать хотим вам от души
Чтоб много лет
Еще прожить не уставая,
Чтоб эти годы были хороши.
Желаем множества удач,
Желаем молодости вечной,
Пусть все исполнятся мечты
И счастье будет бесконечным!
Мы уже начели подготовку к дню рождению старшей дочери. 9 апреля аж 7 лет ей. Время летит.
Делаем с ней приглашение, Фею Винкс заказали :) Хочу торт испечь, нужно ещё попробывать заранее пару раз испечь.
Делаем с ней приглашение, Фею Винкс заказали :) Хочу торт испечь, нужно ещё попробывать заранее пару раз испечь.
Были мы в пятницу у гомеопата. Задала нам миллион вопросов,я чувствовала себя,как на приёме у психолога )) Всю жизнь ей рассказали,не понимаю какая связь с Кристинкиными повторяющимися отитами.. Ну вроде она сказала,что на неделе подберёт нам лекарство и будет нам счастье.Надеюсь!
у меня ступор что обувать и одевать! сейчас начинается плюсовая температура и не хочу перегревать конечно.
Девочки, Дине кто-то вставил шило в попу:scared2 ужас просто, Егорка у меня был спокойнее. На выходных Деня ударился лбом об спинку кровати со всего размаху, вмятина была хорошая, приложили лед, так синяка почти нет, небольшая синяя полоска, сегодня так же об угол у подоконника улетел чуть выше виска (подскользнулся).
Еще ходили сегодня к кардиологу в поликлинику, так там его вылавливала, то на санках чужих, то коляски чужие катает, ужас, ужас:scared2:scared2:scared2.
Кардиолог кстати отправила на узи сердца,сказала мигрирующий шум, поставила ФСШ и навыписывала таблеток, узи только 19 апреля, а до этого пить таблетки??? Что-то я в ступоре.
Еще ходили сегодня к кардиологу в поликлинику, так там его вылавливала, то на санках чужих, то коляски чужие катает, ужас, ужас:scared2:scared2:scared2.
Кардиолог кстати отправила на узи сердца,сказала мигрирующий шум, поставила ФСШ и навыписывала таблеток, узи только 19 апреля, а до этого пить таблетки??? Что-то я в ступоре.
а мы сегодня сделали последнюю АКДС....вроде ничего пока....и еще я наконец себе резиновые сапоги купила) буду теперь за моим шилом бегать по лужам, ура))))))
Хотела еще поделится радостной новостью, нам перечислили в начале марта материнский капитал и уменьшили платеж. И муж разрешил мне не выходить на работу до 3-х лет:) но я пока думаю, курсы закончу в мае, июнь отработаю, а там посмотрим:)
набросайте кулачков, у Антошки 38 Т. вызвали врача, надеюсь ничего серъёзного!
Андрей сегодня осовил ношение различных предметов между подбородком и шеей, закрепляет навык - практически в руках ничего не носит:) Щас пытается игрухи яйца tomy, так удержат, все сразу!:)
нам сегодня фотограф одну фотку скинул с фотосессии ))) дразнит ))) http://www.mywed.ru/photographer/detail/photo/531035/
Катюшка походу вирус от старшей подхватила, с утра Т39 была, кашель влажный и сопли ручьем. Врач кучу всего напрописывала, а я только собралась на прививку с ней идти (в год так и не сделали то зубы, то праздники, то эпидемия....)
Пора в новый топ!!!??!!!! :)
ЗАКРЫТО
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения