Моя работа в Москве. Что я делаю не так ?

Пришла в новую компанию, и оказалась, что прежде на моем месте работали двое человек, иногда ещё помогал третий сотрудник. Всех сократили .Теперь я одна. Конечно для меня очень много информации. Есть работа в которой нет опыта. Конечно это прекрасная возможность получить новые знания и опыт. Но телефон разрывается, постоянно всплывают прошлых сотрудников Косяки которые нужно решать. Проработав там два месяца я сходила пообедать только 4 раза ! Нет времени! Только соберусь покушать, задание прилетает! Плюс работаю с 8.30 до 19. Иногда позже ухожу. Но работать в компании мне нравится!

Проработав там три дня, я написала Руководителю, что не выйду больше, что не устраивает сумма зарплаты.( 60 на руки) тогда она сразу мне предложила плюсом 20. Те моя официальная зарплата 80. Конечно это хорошо. Но! Объём просто не реальный!
Когда можно будет просить повышения? Как уходить на обед? Как ставить приоритеты???

Все эти ваши вопросы вы должны задавать своей начальнице, а не на форуме. Ей за это тоже деньги платят.

вас одну взяли на место троих. Может, все-таки ходить обедать, а не горбатиться на работе. Что не сделаете сегодня, сделаете завтра.

Вам следует обратиться к психиатру.

Похудеете. Это плюс, хотя и минус.

Вставайте в обеденное время и идите обедать. Ну и что что задание прилетело. Говорите, у меня обед.

Как вы думаете, почему старичков сократили, а вас взяли? Выгоднее же оставить кого-то из стареньких, чем с нуля обучать новичка.
Скорее всего старичкам предлагали остаться по одному, но они, зная объемы, не согласились.
Вот и взяли новенького лошка, готового задешево работать по 12 часов в день без обеда.

В обеденный перерыв встаете и идете на обед. Независимо от работы. Тоже так убивалась, молодая была, глупая. Никто этого все равно не оценил, "дверь открыта, желающих много" - ответ на взывание к справедливости. Лучше бы на обед ходила.

Кто везет на том и едут. Успеваете все, хоть и за счет личного времени? Значит для руководства все в порядке.
Наблюдаю сейчас ситуацию в одной бюджетной организации... с гораздо меньшими зарплатами кстати. Большинство работает строго в рабочие часы, крайне редко задерживаются (ну, если только реально срочное что и очень нужное), на подработки не соглашаются или с большим трудом. При навязывании подработок некоторые тут же на больничный сваливают :) И есть одна старая сотрудница, уже пенсионерка. Она не может сказать НЕТ руководству. Так ее и припахивают при каждом удобном случае. Иногда с раннего утра и до ночи + выходные... Думаете ее ценят и платят хорошо? Ничего подобного! Доплаты весьма небольшие :( Но она же соглашается на все это, значит для руководства все замечательно.

Если работа в целом нравится, то сделайте стопку для дел, когда успею, и менее важных (менее интересных вам), все туда, начальнице постоянно давать отчеты, что дела накапливаются,такой обьем одному человеку делать невозможно. Если они увидят, что надо делать, возьмут еще одного человека или станут иначе решать. Если же вы будете сама все тянуть, то посчитают, что нормально свалить всю работу на одну единицу.
А как, если заболеете? Отпуск? Кто будет все делать?

Интуиция подсказывает, что вы не делаете операции на сердце, не обслуживаете АЭС и не запускаете космические корабли.
Значит, никто не умрет от того, что в обеденное время вы пообедаете (наверняка, это займет минут так 15), а в конце рабочего дня встанете и уйдете домой. Заранее прсиавив руководителя в известность, что сегодня такое-то задание вы выполнить не успеваете, а доделаете завтра к такому-то часу.
Этим вы не нарушаете трудовой кодекс.
Как распределять задания, чтобы все успевалось - не ваша головная боль.

Можно попробовать описать фотографию рабочего дня.
То есть. накидать примерно сколько каждодневная рутинная операция занимает времени.
Далее перечислить полный список работы - остатка от завалов прошлого, либо некая второстепенная деятельность, оценить ее в человек-часах. и на этом основании написать сколько времени займет у вас разгрести эти завалы.
Например, все ваши обычные задачи займут 8 часов, и еще полчаса в день вы готовы потратить на завал. тогда 100 часов завала делим на 30 минут, получится 200 рабочих дней.

и дальше 2 варианта - либо вашем руководитсов оценит фотографию вашего рабочего дня и скажет, что вы слишком медленно все делаете (возможный вариант, неконструктивный правда, рассчитан на лохов и на когда не хотят удержать работтника). либо примут вашу оценку и дадут помощника, либо не будут долбать этими завалами прошлого.

в любом случае вы, составив такую оценку, покажете себя ответственным работником, способным не просто копать от забора и до обеда, но и смотреть вперед, оценивать чужие и свои возможности.