худею по Монтиньяку

Всем большой привет. :) Я героически набрала за год 10 кг и теперь вешу 72 кг при росте 160 см, мне 38 лет. Хочу вернутся в прежние 62 кг, это мой идеальный вес и внешность.....
В общем, поддержите! :) Есть ли кто-нибудь из форумчанок, кто худеет по этой же системе?

Прикрепляю основные принципы диеты:
Диета Мишеля Монтиньяка
Все диеты в общем делятся на те, которые можно «держать» периодически и те, с которыми живут всю жизнь. Диета Мишеля Монтиньяка относится ко второму типу. Если Вы примете ее принципы – значит, Вы разительно и навсегда поменяете свою жизнь. Диета по Монтиньяку подробно рассматривает следующие этапы: базовые принципы, основные правила и фазы диеты.

Принципы диеты М. Монтиньяка

1. Сначала нужно очистить организм, а потом поддерживать достигнутые результаты.
2. Смотри, что ешь! Разделение продуктов питания на «хорошие» и «плохие».

В реальности оба принципа неразрывно сочетаются друг с другом, и без одного не получится следовать другому. Используя правильные продукты, мы сможем в первой фазе очистить организм (значит, и похудеть!) и приступив ко второй – переориентировать организм окончательно на употребление нужных продуктов в нужном количестве (значит, вес и отличное самочувствие будут удерживаться!).

Итак, разберемся.

Главными врагами человека Монтиньяк считает продукты, повышающие уровень глюкозы (или сахара) в крови. Строго говоря, не подниматься совсем сахар не может, но – на сколько и когда! – вот главный вопрос. Это напрямую зависит от того, какие продукты человек потребляет. Если продукты «правильные», то количество глюкозы соответствует потребностям организма, но если продукты «плохие», то глюкозы вырабатывается в избытке и она в итоге откладывается в виде запасов жира.

Что такое «хорошие» и «плохие» продукты по Монтиньяку?

Все продукты М. Монтиньяк разделяет согласно "гликемическому индексу", который характеризует повышение уровня глюкозы в крови после употребления данного продукта. Чем выше гликемический индекс — тем «хуже» продукт. Представляем вам гликемических индексов самых популярных продуктов (для понимания самой методики Диета Монтиньяка таблица, представленная ниже, проста и информативна):

Если гликемический индекс продукта более 50 – значит, это «плохой», и, соответственно, если индекс менее 50-ти, значит – «хороший».

«Плохие» следует либо вообще исключить из рациона, либо строго ограничить их потребление. Особенно на первой фазе диеты.

При индексе 20-50 продукты возможно употреблять в пищу, но отдельно от «плохих» с интервалом не менее 3-х часов.

Индекс 15 и менее говорит о том, что продукты можно есть без ограничений и сочетать друг с другом абсолютно произвольно.

Внимание!

Мишель Монтиньяк вовсе не призывает голодать! Изучите таблицу индексов продуктов и смело завтракайте, обедайте и ужинайте. Только будьте внимательны к тому, что и когда вы едите.

Первая фаза диеты

Несколько простых правил:

1. Исключить из рациона продукты с индексом более 50;
2. Нельзя сочетать продукты с большим количеством углеводов с жирами;
3. Можно сочетать белки с углеводами и белки с жирами;
4. Приемы пищи проходят через 3 часа, как минимум;

Для первой фазы комплекса Диета Монтиньяка меню предлагается следующее:

Белково-липидные:

• мясо, рыба, птица (не очень жирные, и исключая печень);
• сыры;
• яйца;
• овощные салаты (из зеленых овощей или помидоров), заправлять их можно сметаной или растительным маслом;
• несладкий йогурт;
• растительное и сливочное масло, маргарин, майонез;
• соусы, не содержащие муку.

Белково-углеводные:

• обезжиренный йогурт;
• овощные супы (из любых овощей, разрешенных в первой фазе, т.е. с гликемическим индексом ниже 50);
• овощные салаты (также из любых овощей, разрешенных в первой фазе, т.е. с гликемическим индексом ниже 50), заправленные уксусом или лимонным соком;
• каши (на воде): пшеничная, гречневая, неочищенный рис;
• макаронные изделия из муки грубого помола.

Совместимые и с белково-липидными, и с белково-углеводными:

• обезжиренный творог;
• фасоль, бобы, соя;
• зеленые овощи, помидоры;
• лимоны;
• грибы.

Так что, видите, голодать не придется! Только соблюдайте принятые в диете правила.