Ну никак не определюсь с кефиром(((

Этот вопрос уже меня замучил. Девочки, как вы считаете? Чем же отличается детский кефир от взрослого? Цена у них колоссально разниться - 200 мл детского стоит, как литр взрослого((( Да и сроки хранения у детского около 2-х недель, а взрослый около 5-ти дней. НО, в то же время в инете инфа постоянно разниться в том, что детский намного лучше и взрослый ребенку давать нельзя и наоборот, что давать взрослый и не заморачиваться, что это выгодно производителю и эти кефиры ничем не отличаются. Блин, голова уже опухла от этого)))
Я живу в Киеве и у нас есть такой производитель, как "Злагода", они выпускают молоко по 200 мл с надписью, что оно детское с 6-ти месяцев в стеклянных детских бутылочках (как при совдепе на детской кухне) и такой же кефир (в таких бутылках) но надписи, что оно детское там нет. Следовательно, что он не соответствует для детского питания, а бутылка - это пиар-ход продажи 200 мл по цене литра. Постоянно смотрю на кефир Тёма, он с восьми месяцев, но срок хранения у него ого-го.
Детской молочной кухни у нас нет - по всей стране закрыли из-за пары больших отравлений.
Извените, что так долго)))

juliahhh +

Еще вопросик))) Делать самой. Купила пакет молока с сроком хранения 7 дней (меньше не нашла), прокипятила, добавила бифидумбактерин и в йогуртницу. Оно за 12 часов не скисло((( Скисло только 3 стакана))
Знакомая говорит, что бы покупала молоко в тетрапаке. У нас есть такое и Тёма и Агуша, но у него же срок 120 дней!!! Застряла)
В апреле планирую чухнуть на дачу, так там про свежесть кефира и его доставку можно только догадываться)) Не ездить же за бутылкой кефира каждый день)) Можно тогда затариться таким молоком и ампулами с бифидумбактериями??
Свежее от коровки отпадает))) Это не деревня, а дачные участки

juliahhh +

Да нет разницы между детским и взрослым кефиром. Это выгодно производителю продавать 200 мл по цене литра. Раньше не было никаких детских кефиров. Это новые веянея, нужно же зарабатывать.
Свежий однопроцентный кефир ничем не хуже детского.
Если детский без добавок и консервантов, тогда почему у него срок годности около 2-х недель? А такой плохой взрослый храниться всего 5? И где тогда правда?
Насчет сделать самой, то с того молока, что нам предлагают, то не вариант, что этот кефир будет хорошим. Лучше купить готовый. А если покупать детское молоко, то этот литр кефира выйдет золотым, так как детское молоко в таре по 200 мл и стоит, как литр.
Кстати, детское молоко тоже почему-то не киснет, вопрос - почему простояв вне холодильника 12 часов оно таки не прокисло?

Anonymous